ეს არის ადვილი, რათა ღორის Stew, სრულყოფილი შემოდგომაზე ან ზამთრის კვება. ემსახურეთ crusty პური და tossed სალათი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ღორის (boneless მხრის)
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ნიახური (დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი როზმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი (ან წყალი)
- 8 უნცია სოკო (დაჭრილი)
- 1 1/2 ჭიქა სტაფილო (დაჭრილი 1/2 ინჩი სისქე)
- 1 ბელი წიწაკა (მწვანე ან წითელი, დაჭრილი 1-inch ცალი)
- 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
- 1 შეიძლება (8 უნცია) ტომატის სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ღორის 1-inch კუბურები, trimming და discarding ქონი.
- სითბოს ზეთში დიდი სუნის შემცველობა და სითხე, ღორის ხორცი, 5 წუთი.
- აურიეთ ხახვი და ნიახური და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მწვანილი, წიწაკა და ბულიონი ან წყალი.
- მოიყვანეთ boil; საფარი და simmer დაახლოებით 1 საათი, ან სანამ ღორის არის ტენდერი.
- დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები და მოუტანს boil.
- საფარის და simmer 30 დან 45 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერში. ზოგჯერ აურიეთ.
თქვენ დაინტერესებული ხართ:
Skillet ღორის ჩილი
ესპანური ღორის Stew ერთად კარტოფილი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 267 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 66 მგ |
| ნატრიუმი | 222 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 23 გ |