ტკბილი და თაფლით გახეხილი ლიმნის ზეთით, ეს სტაფილო კუგელი არის სტაფილოს ნამცხვარი, მაგრამ მაინც შეინარჩუნე საჭმლის საფასურად. Whipped კვერცხის თეთრკანიანი lighten ტექსტურა, და იღებს ამ ნაკლებად pudding მსგავსი ვიდრე ბევრი ბოსტნეულის kugels. Bake kugel in loaf pans ადვილი გაყინვა, muffin tins ინდივიდუალური servings, ან Bundt პან for საკმაოდ პრეზენტაცია სპეციალური შემთხვევები. ეს რეცეპტი იყინება კარგად.
რედაქტირებულია Miri Rotkovitz
რა გჭირდებათ
- 8 საშუალო სტაფილო, გახეხილი
- 4 დიდი კვერცხი,
- გამოყოფილია
- 1 ჭიქა თაფლი
- 1/3 ჭიქა ნეიტრალური ზეთი, როგორიცაა canola ან grapeseed
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 4 teaspoons გახეხილი ლიმონის zest (დაახლოებით 2 lemons)
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან მთელი ხორბალი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჭიქა ოქროს ქიშმიშით (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. Grease ან ორი საპურეს Pans, ორი 12-ჭიქა muffin tins, ან Bundt პან.
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი აპარატი, რომელიც აღჭურვილია ანქვაბული დისკით ან ყუთით.
- დიდი თასი, გამოიყენეთ ელექტრო beaters, სახელმძღვანელო მბრუნავი Beater ან მავთულის whisk to ჭამა კვერცხის თეთრკანიანი სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა . გათვალისწინებულია.
- მოათავსეთ გახეხილი სტაფილო სხვა დიდი თასით. სანიშნეს კვერცხი yolks, თაფლი, ზეთი, ვანილი და ლიმონის zest. აურიეთ კარგად.
- კიდევ ერთი თასი, whisk ერთად ფქვილი (s) და საცხობი ფხვნილი. დაამატეთ ფქვილი ნარევი სტაფილოში და შეურიეთ სანამ არ გლუვი. აურიეთ ქიშმიში თუ იყენებთ.
- ნაზად ჩამოყაროს ნაცემი კვერცხი whites შევიდა kugel batter 3 დამატებები. ჩაასხით ან კოვზი კომბინაციაში მომზადებული პან (ებ) ში.
- კეკელი კეკელი preheated ღუმელში, სანამ ფირმა, ოქროს და ცენტრში ჩასმული ტესტერი სუფთა, დაახლოებით 20-25 წუთი muffins, 35-40 წუთი loaf pans, ან 45 დან 50 წუთი Bundt პან.
Miri რეცეპტი ტესტირება შენიშვნები და რჩევები
- დარწმუნდით, რომ ჩაიცვი პან (ებ) კარგად, ან კუგელი ძნელია გაუქმება.
- ეს რეცეპტი არის ყველაზე გემრიელი - და ტექსტურა ყველაზე მეტად კუგელივით არის მომხდარი თუ თქვენ წინასწარ გააკეთებთ, რეატირება, გახვეული კილიტა, ღუმელი სანამ დათბობა მეშვეობით.
- მე გამოცდილი რეცეპტი გამოყენებით 1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი შერეული 1 ჭიქა მთელი თეთრი ხორბლის ფქვილი კარგი შედეგი. თუ თქვენ მუშაობთ მეტი მარცვლეული თქვენს დიეტაში, ეს იდეალური რეცეპტია.
- იმის გამო, რომ თქვენ იყენებთ zest, შეეცდება ორგანული lemons; არასამთავრობო ორგანული ლიმონის ტყავი სავარაუდოა, რომ შეიცავდეს პესტიციდების ნარჩენები და ხშირია შეფუთული ცვილით და მკურნალობენ ფუნგიციდებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 275 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 90 მგ |
| ნატრიუმი | 237 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |