ეს რეცეპტი sautéed სოკო provençal შეიძლება იყოს მარტივი კერძი თქვენ ოდესმე მოამზადოს. დედამიწის და არომატული, ეს სოკო გემრიელია მსახურობს ცხელი ან ცივი.
რეცეპტი მზადდება კარაქით, მაგრამ შეგიძლიათ ზეითუნის ზეთის შეცვლა. ერთი ანალოგიურად დამახასიათებელია სამზარეულო Provence.
საბოლოოდ, ჰერბეს დე Provence არის ხელმისაწვდომი ყველაზე სპეციალობით საკვები მაღაზიები, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ავურიოთ batch თავს.
რა გჭირდებათ
- 8 oz სუფთა თეთრი სოკო, quartered
- 3 კოვზი კარაქი (ან დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი)
- 1 კეთილშობილური სუნამო ჰერბეს დე პროვანს
- კოშერის მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი მძიმე ქვედა ციტრუსის პანზე საშუალო სითბოს გამო.
- სანიშნეს სოკო და sauté დაახლოებით 5 წუთი ან სანამ ისინი სრულად დაფარული კარაქით და დაიწყოს soften პატარა.
- დაამატეთ ჰერბეს დე პროვანსმა და კიდევ 10 წუთი საზრიანად, აღვივებს ხშირად, ან სანამ სოკოთი ასე უცნაურია, მაგრამ მაინც რბილი და წვნიანი.
- სეზონის გასინჯვა Kosher მარილი და ემსახურება დაუყოვნებლივ, ან გრილი და ემსახურება ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 77 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |