Pinot Grigio მიდის რამდენიმე სხვადასხვა სახელით, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ქვეყნის მითითებაა. მაგალითად, ის იტალიაში, პინო გრიგოს, საფრანგეთში, გრაუერ ბურგუნდერს, გერმანიაში და ავსტრიაში გრაუბურგუნდერს. იტალიის ყველაზე პოპულარული თეთრი ღვინო მზადდება Pinot Grigio ყურძნის ჯიშისგან. ეს გამაგრილებელი სასმელი მოდის ვარდის კენკრის კანიდან, ბურგუნდიში, საფრანგეთში. მისი ფესვები იტალიაში, თუმცა ღრმა ჩრდილოეთის რეგიონებში ალტო ადიგენ , ვენეტო და ფრიული.
გამოხატული როგორც Pee-noh Gree-Jhee-oh, ეს თეთრი ღვინო ხშირად მსუბუქი, crisp და მშრალი უამრავი zippy, პირში- watering მჟავიანობა. თქვენ, სავარაუდოდ, გემოს ტკბილი, თუ არა ნახევრად ტკბილი გემოც. ყველაზე Pinot Grigio ის ასევე სუფთა და ხილის ერთად აპირებს მსახურობდა ცივი და მოხმარებული ახალგაზრდა.
არომატი პროფილი
პიონტი გრიგოს არომატი გამორჩეულია ლიმონის-ცაცხვის, ვაშლისა და მსხლის კომპონენტებთან, ან ქვის ხილის ფაქტორებზე, როგორიცაა ატამი და გარგარი, განსაკუთრებით თბილი კლიმატურებით. ასევე არსებობს ალმონის, საცხობი სანელებლები, ან ჰოინისკილის ნიშნები.
არომატებს შეუძლიათ მერყეობს მარილობიდან და მსხვილფეხა რქოსანი ხილით. ხშირად, არსებობს თაფლი ან სუნის სურნელი კომპონენტიც. რაც შეეხება ფერის, პინო გრიგოს, როგორც წესი, ღია, ყვავის მსგავსი ყვითელი ყვითელი ოქროთი შემოიფარგლება. პინო გრიგოს ტექსტურა აღსანიშნავია, რადგან ძალიან გლუვი და თითქმის აბრეშუმის მსგავსი მაჩვენებლებია, რაც შთაბეჭდილებას ტოვებს პალატა.
Pinot Grigio მთლიანად იტალიაში ლეონერ სხეულს სჩანს. თუმცა, იგივე ყურძენი საფრანგეთში (ალსეისი პიონეტ გრისისთვის საუკეთესოა), გერმანია, კალიფორნია, ორეგონი და სხვა ახალი ქვეყნები ხშირად იცლიან თავიანთ იტალიელ ბიძაშვილებს. ეს ჩვეულებრივ აჩვენებს მდიდარ ტექსტურას მიწოდების მასშტაბით.
კვების კავშირი
Pinot Grigio წყვილი ძალიან კარგად ზღვის პროდუქტებით, როგორიცაა shellfish, sushi და ceviche. თეთრი ღვინო ასევე უგემრიელესია გემრიელი პასტა კერძებით და ასორტირებული ყველით. ვინაიდან ეს ღვინო საკმაოდ მჟავეა, რეკომენდებულია თავიდან იქნას აცილებული საკვები, რომელსაც აქვს მაღალი მჟავა შინაარსი, როგორიცაა ციტრუსოვანი ხილი ან პომიდორიანი რეცეპტები.
Perfect for pairing ერთად medley ახალი მწვანილი და veggie პარამეტრები, Pinot Grigio ხშირად დაგებულ- back სტილი საშუალებას სხვადასხვა საკვები მოპარვას მისი პროჟექტირების. ღვინის სთავაზობს გემრიელი versatility როდესაც საქმე გატარება trickier სალათი და appetizer პარამეტრები. თქვენ ვერ მიდიხარ არჩევანს ყველით, როგორიცაა მენსტერი, გრუერი და მანჩო. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ dabble გარშემო წყვილი, რომ დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნების buds, ეს ვარაუდობენ, რომ იზიარებს ცხელ და ცხარე მგზავრობის, რომელიც შეიძლება ხშირად შეჯახების არომატით.
Key Pinot გრიგოს პროდიუსერები
გახსოვდეთ, რომ საუკეთესო Pinot Grigio ღვინო იქნება მსუბუქი, მშრალი და crisp და აქვს ტკბილი არომატის, როგორიცაა ციტრუსის, მწვანე ვაშლის, ან თაფლი. შეამოწმეთ შემდეგი რეკომენდირებული თეთრი ღვინოები, რომლებსაც კარგი რეიტინგები აქვთ ღვინის ენთუზიასტებსა და პიონტ გრიგოს გულშემატკივრებს შორის. ვაშლი!
- 14 ხელები
- A to Z
- აბაზაზი დი ნოვაკელა
- ბეთელის მაღლობები
- ჩელალმი
- დომინი ჯინდ ჰენბრეხტი
- ელენა უოლჩი
- Eyrie ვენახები
- ჰაუელი
- მეფე ქონება
- პიტერ ლემანი
- პორტლია
- Ruffino
- სანტა მარგერიტა
- ტიფენბრენი
- უილკენზი