Სწრაფი და მარტივი შამპანური და ცქრიალა ღვინის კვების Pairings

ცქრიალა ღვინოები და საკვები არის ფანტასტიკური წყვილი. თუ არა ეს ფრანგული შამპანური, იტალიური პროსკო, ან ესპანურ ყავა, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი საჭმლის შერჩევა სხვადასხვა ცქრიალა ღვინოებისთვის.

რატომ არის ეს ჩვენი საყვარელი საკვები და ღვინოები? ცქრიალა ღვინოების თანდაყოლილი ბუშტები შემოთავაზებული მრავალფეროვნების დამატებით ფენას სთავაზობენ. ამავე დროს, სასურველი მჟავიანობა ღვინის ახორციელებს მდიდარი, კარაქი ლადენის მგზავრობის კიდევ უფრო პალატის.

და მაინც, თქვენ არ უნდა გაატაროთ ბედი შენი ღვინის აღმოჩენა დიდი pairing. ბევრი ცქრიალა ღვინო მეგობრულია ნებისმიერ ბიუჯეტში და გაგიკვირდებათ, როგორ გაატარებს პატარა სპრიტი სადილისა და დესერტის მაგიდასთან.

შამპანური და ცქრიალა ღვინის კვების Pairings

ცქრიალა ღვინოები მრავალ სტილში მოდიან და შამპანური, რა თქმა უნდა, ყველაზე პოპულარულია . ზოგადად, ყველაზე ცქრიალა ღვინის კენჭისყრა შეუძლიათ შეასრულონ შემოთავაზება შამპანური. ამ ღვინოებს აქვთ მშრალი სიმშრალე, ბუშტები და ხილის კრემები, რომლებიც ნებისმიერ სასადილო გამოცდილებას გაამდიდრებენ.

მიეცით რამდენიმე ამ წყვილს სცადეთ მომდევნო დრო, რომ აიღოთ კორკი:

• სამმაგი კრემი (Brie- სტილი) ყველი ან ტკბილი პური და მაკარპონის ყველი
• კარაქი ნაღების სოუსით ან თუნდაც buttered პოპკორნი
• შაქარი და shellfish, შებოლილი ორაგული, ხიზილალა, შემწვარი calamari და oysters
• სალაამი, veggies, ფუნქციონირებს სოკო, კვერცხის კერძები, foie gras
• ხილის დაფუძნებული desserts როგორიცაა tarts, crepes და ნებისმიერი butttered ან honeyed დესერტი

• Shortbread cookies ნამდვილად fun (და გასაკვირი) pairing combo რადგან მჟავიანობა შამპანური შემცირება მეშვეობით მდიდარი კარაქი ფუნთუშა.

ისიამოვნეთ როზეს ცქრიალა ღვინის ბუნებრივი საღებავები

Rosé ღვინოები ერთ-ერთი ყველაზე მრავალფეროვანი ცქრიალა ღვინოა საკვები საჭმლისთვის. განსხვავებული მიდრეკილებების საწინააღმდეგოდ, როსეინი ღვინო არ არის ტკბილი და უმრავლესობას აქვს მშვენიერი მშრალი პალატა, რომელიც შესანიშნავად ავსებს საჭმლის საჭმელს.

• Brie და prosciutto არის ფანტასტიური ერთად ლამაზი rosé და ისინი კიდევ უკეთესი, როდესაც კომბინირებული.
• შებოლილი ორაგული არის როზინის ღვინოებისთვის ერთ-ერთი საუკეთესო თევზის კერძები.
• შოკოლადი და ჟოლო, ან (უკეთესი მაინც) შოკოლადის დაფარული კენკრა.

ესპანეთის კავა და საკვები

ესპანეთის ნათელი, ბიუჯეტის მეგობრული bubbly მოუწოდა Cava არის ფანტასტიკური არჩევანი ქონდარი pairings და მსუბუქი კვება. თქვენ ნახავთ, რომ კარგი Cava არის შესანიშნავი ღვინო, რომელიც ემსახურება ერთად tapas ისევე როგორც სუში კურსები.

• Manchego ყველი, ზეთისხილი და ნუშის
• კარტოფილის ჩიპები (სერიოზულად)
• შემწვარი თევზი ან შებოლილი ორაგული
• Prosciutto ან Serrano ლორი

ემსახურეთ იტალიის საყვარელ მწერლებთან ერთად საჭმელს

იტალია ცნობილია ორი ცქრიალა ღვინოებით: მოსკოტო დ'სტიტი, რომელიც ტკბილი და პროსკოა, რომელიც მშრალი იქნება. ეს გაძლევთ პარამეტრების და ორივე სტილის სასიამოვნოდ ხელმისაწვდომი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ რეგულარული გამოჩენა თქვენს სადილის მაგიდასთან.

Moscato d'Asti აქვს დიდი პარფიუმერია და მსუბუქი ორგანოს რიგგარეშე მასივი ხილით. ეს მახასიათებლები საშუალებას მისცემს იტალიურ ღვინოს კარგად შეავსოთ უგემრიელესი დესერტი.

• შემწვარი ნუშის
• ყველი
• ჟოლო
• კოჭა და ლიმონის შაქარი
• ლიმონის meringue, ხილის sorbet და ატამი cobbler

Prosecco- ს გაცილებით მშრალი პროფილი აქვს, თუმცა ის არ კარგავს ნაყოფს და მას ხშირად აქვს ვაშლის, მსხლისა და გარგარის შენიშვნები.

ეს ხელს უწყობს ღვინის წყვილს მრავალფეროვან ძირითად კურსებს.

• ნუშის და ანტიპასტო
• ასპარაგუსი
• აზიური გამოფენა და სუში
• შებოლილი ორაგული
• Shrimp კოქტეილი და თაფლი themed კვება