ეს არის დიდი რეცეპტი ბრაზილიის სტილის სტეიკი სტეიკზე. ეს გემრიელი morsels დიდი მსახურობდა ერთად რაისმა და შემწვარი ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი (900 გრ) სტეიკი, დაჭრილი 2 დიუმიანი ფართო ზოლები
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) ხახვი, minced
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 tablespoons (30 მლ) წითელი ღვინის ძმარი
- 2 tablespoons (30 მლ) წვრილად დაჭრილი ბინა ფოთოლი ოხრახუში
- 2 tablespoons (30 მლ) ზღვის მარილი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ახალი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო Roll Roll skirt სტეიკები შევიდა coils და ადგილი დაახლოებით 3-4 დიდი ლითონის skewers.
- ადგილი გრილისა და საზრდოზე 4-5 წუთის განმავლობაში. როდესაც ხორცის მოხარშული (შიდა ტემპერატურა 155-165 გრადუსს შორის), ამოღება სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 573 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 2,446 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 42 გ |