დიდი რეცეპტი ქათმის მკერდი. ლუდი დასძენს ლამაზი დახვეწილი არომატი, რომელიც კომპლიმენტებია სიტკბოს სიტკბოს და დარიჩინის სიკაშკაშე. დიდი სალათები, სენდვიჩები, ჩანთები, ან უბრალოდ მსახურობდა ბრინჯი ან შემწვარი ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის ძუძუს
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ლუდი, საუკეთესო მუშაობს საუკეთესო
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ კეტჩუპი ან ტომატის სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 მლ ზღვის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ უხეში ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ marinade ინგრედიენტები საშუალო bowl. მოათავსეთ ქათმის მკერდი ძუძუს პლასტმასის ჩანთაში. დაამატეთ მარინედი ქათმის, ბეჭედი ტომარა და 2-4 საათის განმავლობაში დატბორეთ მაცივარში. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. წაშალეთ ქათმის ჩანთა და წაშალეთ მარინედი. ადგილზე გრილი და საზ 8-9 წუთი თითოეულ მხარეს. როდესაც ხორცის სქელი ნაწილი აღწევს 165 გრადუსს F / 75 გრადუსს, ამოიღეთ ქათმისგან გრილი, დაისვენეთ და ემსახურეთ.
შეარჩიეთ ნაჭრებად და დაამატეთ სალათები, ჩაიცვი და მაკარონი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1223 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 1,352 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 132 გ |