ეს დიდი რეცეპტი დღესასწაულების განსაკუთრებული გზაა თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის ტრადიციული ლოტის ან თურქეთის ნაცვლად. თქვენ გვინდა დაგეგმოთ ორი quails ერთ ადამიანზე, რადგან ისინი იმდენად მცირე.
რა გჭირდებათ
- 8-10
- მწყერი
- 3 tablespoons / 45 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ peanut ზეთი (omit საჭიროების შემთხვევაში და ზრდის ზეითუნის ზეთი)
- 2 tablespoons / 30 მლ
- დიჯონ მდომარე
- ლიმონის 1/2 წვენი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ თეთრი ღვინის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ გამხმარი
- ტარხუნა
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
როგორ ჩადება იგი
- დარწმუნდით, რომ სთხოვეთ თქვენს ჯალათს წააწყოთ ყლორტები ყვითლებისგან, რომლითაც ისინი ბინადრობენ. შეურიეთ ყველა marinade ინგრედიენტები პატარა თასი. ადგილი მწყემსები არაღრმა საცხობი კერძია. ქურთუკი ერთად ნარევი, საფარი და marinate in მაცივარი 3 დან 5 საათის განმავლობაში. ნემსი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე თხრილის წინ.
- Preheat გრილი მაღალი სითბო. ადგილი დაიბანეთ გრილის კანიდან ქვემოთ. 6-დან 7 წუთამდე მზარეული, გააქტიურეთ და დამატებით 7-დან 9 წთ-მდე, ან შიდა ტემპერატურაზე 165 ლ-ს მიაღწევს.