ეს ღორის tenderloin marinated წელს აღმოსავლეთ აზიის ინსპირირებული marinade რომ ინარჩუნებს ხორცის სატენდერო და დასძენს ბევრი გემრიელი არომატის. მარინე ღამით, მაგრამ მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში მიიღოთ მაქსიმალური ეფექტი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ ღორის ტენდერი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ სოიოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ თეთრი ღვინო
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- ახალი კოჭა , გახეხილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ სოიოს სოუსი, ღვინო, ხახვი, ნიორი, წიწაკა და კოჭა. მოათავსეთ სატენდერო ჭურჭელი ბინა საცხობი კერძი და დავასხათ marinade თავზე . იჯდეს ღამით. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. გრილი tenderloin მეტი საშუალო ფლეიმის დაჯავშნა marinade . გრილამდე, სანამ შიდა ტემპერატურა აღწევს 145 გრადუსს F / 75 გრადუსს C. სათვალთვალო, grind in marinade და boil მაღალ სითბოს 5 წუთი.
როდესაც tenderloin კეთდება ამოღება გრილი და დაასხით marinade მასზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 636 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 197 მგ |
| ნატრიუმი | 2,025 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 67 გ |