სადღესასწაულო კვებაზე დარჩენის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ რესტორან-ღირსეული საძინებელი ლობიოს კერძი სახლში. ეს არის შესანიშნავი საფუძველი ლამაზი კვება და სრულყოფილი დაბადების დღე, საიუბილეო, ვალენტინობის დღე, ან საახალწლო. ასევე საოცრად მარტივი რეცეპტი.
იმისათვის, რომ ეს კერძი, თქვენ სუფთა lobster ერთად ქონდარი cracker ნარევი, რომელიც flavored ერთად ტკბილი ხახვი, ნიახური, ნიორი და პარმეზანს ყველი. ლობირს მაშინვე ღუმელში ჩაყრილია სწრაფი და ელეგანტური კვება ორი წლისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 ფუნტი)
- lobster (ცოცხალი)
- 1 ჭიქა cracker crumbs (buttery კრეკერი როგორიცაა Ritz ან კლუბი, გაანადგურა)
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1/8 ჭიქა ნიახური (minced)
- 1/8 ჭიქა
- ტკბილი ხახვი (minced)
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ლიმონის წიწაკა
- 2 tablespoons პარმეზანს ყველი (გახეხილი, გაყოფილი)
- 1 ტირე
- მარილი (გემოვნებით)
- 1 ტირე
- წიწაკა (ტკბილი უნგრული)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- მწვავე დანალის წვერი პირდაპირ ქვემოთ ჩამოსათვლელად ზურგის ტვინზე დაჭრილი და ცხოველის მოკვლა .
- მოათავსეთ ახალი ლობირება მის უკან.
- გამოყენება მკვეთრი დანა ან სამზარეულო გაჭიმვის , დაჭრილი lobster სხეულის ღრუს ღია.
- ამოღება და რეზერვი სამარხი (მოყვითალო-ფერადი ღვიძლი).
- ამოიღეთ კუჭის და ნაწლავების, ფრთხილად, რომ არ დააყოვნოს მათ და გაუქმება.
- შერევით თასში შეურიეთ cracker crumbs, მდნარი კარაქი, ნიახური, ტკბილი ხახვი, ნიორი ფხვნილი, ლიმონის წიწაკა, 1 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველი და მარილი გემოვნებით. სანიშნეს tomalley საწყისი lobster.
- ჩაალაგე კრეკეტის ნარევი ლობიო სხეულის ღრუში.
- Sprinkle ერთად დარჩენილი პარმეზანი ყველი და მტვერი მსუბუქად paprika.
- Bake Stuffed lobster in გამოვლენილი 2-inch ღრმა საცხობი პან for 30 წუთი.
- საჭიროების შემთხვევაში გაზრდის ღუმელი ტემპერატურას "ბროლის" პარამეტრსა და ბროილზე 2 წუთის განმავლობაში ყავისფერი ჩაყრისთვის.
- ემსახურება lobster ერთად მდნარი კარაქი, თუ სასურველი.
Tasty Side Dish იდეები
ჩამოსხმული სალათის ფხვნილი არის განსაკუთრებული შემთხვევა განსაკუთრებული შემთხვევა, ამიტომ მხარეებმაც უნდა გაიზარდოს შემთხვევაც. მათ ასევე უნდა შეავსონ lobster of სიმდიდრე და ჩვენ გვაქვს რამდენიმე იდეები დაგეხმაროთ out.
თუ ეს გრილი სეზონია, დაიწყე clam ან სიმინდის ხსნარი; თუ თბილია, გაზპროკო უფრო მიმზიდველი არჩევანია. დაიცავით, რომ სალათის ფოთლები, კიტრი, პომიდორი და აისეგოს ყველი კრემისებრი პარმეზანის ან პარმეზან ვინაგრეტეს გასახსნელად.
Risotto მიდის განსაკუთრებით კარგად lobster, მაგრამ ნებისმიერი ბრინჯი კერძი აკეთებს კარგი მხარე. ბრინჯი pilaf იქნება შესანიშნავი ალტერნატიული თუ თქვენ ვეძებთ რაღაც პატარა მსუბუქია.
თუ სალათის გარდა ბოსტნეულის სალათის გარდა, სავსე სალაყით, სავსე სალათის ნაზავია და ზეთის გასახდელი არის გემრიელი ფენა. ყველაზე იგი Parmesan შეავსებს lobster და დაიბანეთ მას მხოლოდ რამდენიმე წუთის დნება ყველი. ზაფხულში, სიმინდის სიმინდი არის დამატებითი ბოსტნეული მხარე.
არ აქვს მნიშვნელობა, რომელი მხარეები აირჩიოთ, განიხილეთ toasted ნიორი საფრანგეთის პური უნდა. ღვინისთვის, აირჩიეთ მშრალი, crisp თეთრი მოსწონს Sauvignon Blanc, Chablis ან Albarino.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 664 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 531 მგ |
| ნატრიუმი | 2,032 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 71 გ |