ეს ზღაპრული asparagus რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ თქვენ შეინარჩუნოთ ის, როგორც ნაწილი თქვენი "სწრაფი და მარტივი" სამზარეულო რეპერტუარში. დიდი ბოსტნეულის მხარეს კერძი , ეს შემწვარი ასპარეგის რეცეპტი მზარეულები რამდენიმე წუთში. Garlicky და ოდნავ ტკბილი, ეს მარტივი ტაილანდური ინსპირირებული marinade მოაქვს ყველა გემოს ახალი asparagus. გრილები სწრაფად გამოიყურება თქვენს გარე მწვავე ან დახურულ გრილზე. ეს შემწვარი asparagus ხდის შესანიშნავი თანხლებით grilled meats ან რაც არ უნდა ემსახურება.
შენიშვნა: შეინახეთ marinade კერძი მიმდებარედ grilling - როდესაც spears კეთდება, განათავსებს მათ უკან კერძი და გააფართოვოს მათ გარშემო, რათა მათ მიიღონ დამატებითი დარტყმა სოუსით (განსხვავებით, როდესაც თქვენ marinate ხორცი, თქვენ არ უნდა ფიქრი ბაქტერიების ფაქტორი). ემსახურეთ პირდაპირ კერძი თუ გნებავთ!
რა გჭირდებათ
- 1 გულუხვი სასტიკი
- asparagus (საკმარისი 2 დან 4 ადამიანი)
- 3 tablespoons
- ჰოისინის სოუსი
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 3 ყურძნის ჩაისფერი ყავისფერი შაქარი
- 3 დან 4 კბილი ნიორი, მოხარშული, გემოვნებით
- 1 სუფთა წითელი წიწაკა, დაჭრილი ან 1/4 ჩაის კოვზი გაჟღენთილი chili ფანტელები, გასინჯვა (სურვილისამებრ)
- 1 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 1/2 კოვზი მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- ვადამდელი მწვავე დამთავრების მოშორება (სპარერები ბუნებრივად აიღებენ ადგილას). გაუქმება ან შენახვა სუპი .
- იმისათვის, რომ marinade, აურიეთ ერთად hoisin სოუსი, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ნიორი, chili და ლიმონის წვენი.
- ადგილზე ასპარეზს ბინაში ქვედა ნაწარმი ან თასი. ჩაასხით marinade დასრულდა. გამოიყენეთ კოვზი ან საკონდიტრო ჯაჭვი, რათა გაიტანოთ სპილენძის სიგრძის გაზომვა, ან უბრალოდ შეინახეთ asparagus ხელებით, სანამ სოუსი კარგად განაწილდება.
- მიეცით მინიმუმ 10 წუთი, ან მაცივარში მინიმუმ 1 საათი.
- მსუბუქად გახეხეთ ცხელი გრილი ზეთით. გრილი asparagus სანამ მსუბუქად browned და ოდნავ withered გარეთ, მაგრამ მაინც crisp შუა.
- გარნიზირებული ცაცხვიანი ან ლიმონის ნაჭერით და ემსახურება სხვა რამეზე, რომლითაც მოხდება სამზარეულო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 68 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 431 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |