Ცეცხლი შემწვარი წიწაკა

შემწვარი chilies და წიწაკა დასძენს smoky არომატით, რომელიც შეიძლება გააძლიეროს ნებისმიერი რეცეპტი ან იყოს მსახურობდა appetizer ან მხარეს კერძი. ბევრი ადამიანი ყიდვა მოხალული წიწაკა და chilies in cans, მაგრამ ეს ასე ადვილია და არომატის იმდენად უკეთესი, რომ თქვენ ნამდვილად უნდა შემწვარი საკუთარი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი სხვადასხვა სამზარეულო ტექნიკის შემწვარი წიწაკა ის საუკეთესო გაკეთდეს მეტი ცოცხალი ცეცხლი, ისევე როგორც ეს თქვენი გაზის ან ნახშირის გრილი.

შემწვარი წიწაკა, დაიწყე ცხელი ცეცხლი და მთელი გარეცხილი წიწაკა. მოათავსეთ ცეცხლი, ცეცხლზე ხშირად გადადიან, სანამ არ დაიბნევიან და გარეკანზე აფეთქებენ. ისინი არ გამოიყურება ძალიან საკვები, მაგრამ შავი პერსონალი მოდის off წუთში. წაიღეთ წიწაკა ან chilies ცეცხლიდან და ადგილი დაუყოვნებლივ ქაღალდზე ან პლასტმასის ჩანთაში. დახუროს ჩანთა და მათ იჯდეს დაახლოებით 10 წუთი. სითხე გრილიდან და წიწაკა წიწაკიდან დაიბანეთ კანი. შემდეგ ათი წუთი არის, ამოიღეთ წიწაკა ტომარა და გაანადგურებს შავი დანანით სამზარეულო დანა . ეს იქნება ბინძური, მაგრამ კანის უნდა მოვიდეს ადვილად. მას შემდეგ, რაც კანი გაიწმინდა, დაჭრილი წიწაკა ღია, ამოიღეთ ღეროვანი და თესლი შიგნიდან და თქვენ კეთდება.

რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ წიწაკა შეიძლება იყოს ცხელი და რომ შემწვარი მათ შეუძლიათ გაათავისუფლონ capsaicin (პერსონალის ხდის ცხელი საკვების ცხელი) და ასე რომ ფრთხილად გატარება მათ.

სინამდვილეში, ფრთხილად იყავით შემწვარი მათ. შემწვარი წიწაკა შეუძლია გაათავისუფლოს კაფსკინი ჰაერში, სამზარეულოში . გამოიყენეთ რეზინის ხელთათმანები ან დარწმუნდით, რომ ხელები კარგად დაიბანეთ, შემდეგ ჩაიწერეთ. ასევე მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ახალი შემწვარი წიწაკა და chilies მალე. ისინი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დღეში ან ორი დღის განმავლობაში, მაგრამ ისინი საუკეთესო ახლად შემწვარი.

ასევე დაიბანეთ წიწაკა, რომ კანზე ჩამოიხრჩო ისინი, რაც მათ სუნის დაკარგვას გამოიწვევს, ასე რომ, თუ სითბოს შეჩერება გინდა, წყლით მოშორებით.

ახალი ცეცხლი შემწვარი წიწაკა და chilies შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ რეცეპტი, რომელიც მოუწოდებს წიწაკა. მოზარდის არომატის დამატება დამატებით ნებისმიერ რეცეპტს დაემატება. ისინი ასევე დიდი appetizer ან ბაზა ახალი salsa, ამიტომ ცდილობენ შემწვარი ზოგიერთი წიწაკა შემდეგი დროს თქვენ განწყობა ამისთვის გემოს ერთად bite.