ქათამი არის ჩვენი ოჯახის წასვლა-ცილის საკმაოდ ხშირად, მაგრამ shrimp არის მჭიდრო მეორე (და ჩემთვის, მართლაც ჰალსტუხი). გემრიელი და უსასრულოდ ადაპტირების გარდა , ისინი მართლაც სწრაფად იყენებენ და როდესაც ის ცხელია (ან უფრო მეტია, ვიდრე ცხელი, როცა იგრძნობს რაიმე პრეისტორიული ქვეწარმავლის პირში), ან მაგიდაზე სადილის მისაღებად (ყოველთვის), რაც არსებითი დამატებითი ღირებულების.
ეს იმდენად სწრაფი, ასე მარტივი და ა.შ. ახალი გემოვნებაა. თქვენ უნდა შეინახოთ ამ marinade გათვალისწინებით ქათმის ასევე. სცადეთ სხვა მწვანილი რეჰანით, როგორიცაა ოგრეანო ან ტარხონი ან chives (შეგიძლიათ მათ ასევე სუნთქვა სუფთა მწვანილი ბოლოს). ემსახურეთ მარტივი sauteed გაზაფხულზე მწვანილი გაზაფხულზე, ან Sauteed Kale და ბრიუსელის Sprouts ერთად ბეკონი შემოდგომაზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ზომის shrimp, მაგრამ jumbo რა თქმა უნდა გააკეთოს ლამაზი პრეზენტაცია.
თუ თქვენ ქაბაბიში ჩნდებიან ქათმის სატენდერო ჩარჩოები, სალათის გახეხილი რძე და სკალპი და ბანაკის ქაბაბი ერთად ბალასმამა.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ახალი ფორთოხლის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის ან ლაიმის წვენი
- ½ ჩაის კოვზი
- გახეხილი ახალი ფორთოხლის ზის
- 1 clove ნიორი,
- წვრილად დაჭრილი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
- Kosher მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 1 ფუნტი peeled და deveined jumbo shrimp
როგორ ჩადება იგი
- Soak რვა 8 დან 12-inch ხის skewers წყალში დასაფარავად მინიმუმ 30 წუთი.
- დიდი თასი ან პლასტმასის კონტეინერში შეურიეთ ფორთოხლის წვენი, ლიმონის ან ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ნაზავი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, რეჰანი და პილპილი კარგად გაჯერებული. სანიშნეს shrimp და toss in ნარევი რომ ხალათები. ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთს იჯდეს, ან 1 საათიდან 2 საათის განმავლობაში.
- Preheat broiler ან გრილი. Skewer shrimp, გამყოფი მათ თანაბრად შორის skewers. გააუქმეთ დარჩენილი მარინადები. ბროლი ან გრილი დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი, როგორც ყავისფერი, სანამ ისინი მხოლოდ მოხარშული მასშტაბით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 204 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 227 მგ |
| ნატრიუმი | 676 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 27 გ |