Ძველი მოვერცხლილი კარტოფილის პურის რეცეპტი

ხელნაკეთი კარტოფილის პურის გემო არაფერია, როგორიც არის მაღაზიები. სახლში დამზადებული პური ბევრად მდიდარია, ჯანმრთელი და არომატი არ არის.

ეს რეცეპტი მოძველებული კარტოფილის პურისთვის არის კლასიკური და ის ორი გემრიელი პურია. საოჯახო თაობებს ჰქონდათ მარტივი, ჯანსაღი გემო და შეგიძლია გააცნო საკუთარი ოჯახი.

კარტოფილის პურის გასაღები, რა თქმა უნდა, კარტოფილია. პურის დაწყებამდე მოგიწევთ კარტოფილი მოამზადეთ კუბურები და მდუღარე. არ დააგდოთ წყალი, თუმცა! გამოიყენეთ "კარტოფილის წყალი", რათა დაამატოთ გემოს პური. როგორც დაინახავთ, ეს ყველაფერი საკმაოდ მარტივად მოდის.

რა გჭირდებათ

• 3 საშუალო თეთრი კარტოფილი (pared და cubed)
• 2 ჭიქა წყალი (ან კარტოფილის წყალი, თბილი 110 F)
• 2 tablespoons შეკვეცას
• 2 1/4 ჩაის კოვზი
• აქტიური მშრალი საფუარი
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 6 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
• პირობითი: კვერცხი თეთრი, მსუბუქად სცემეს

როგორ ჩადება იგი

მოამზადეთ კარტოფილი

1. მოათავსეთ cubed კარტოფილი დიდი saucepan ერთად 2 1/2 ჭიქა წყალი.
2. მოიყვანეთ boil და შეამციროს სითბოს to simmer 15 წუთი ან სანამ კარტოფილის გაწყვეტის დროს, როდესაც მოხდა ჩანგალი.
3. გადინების კარტოფილი, დაჯავშნა 2 ჭიქა კარტოფილის წყალი .
4. Mash კარტოფილი ერთად ჩანგალი და ამით მათ დიდი თასი.
5. სანიშნეს კარტოფილის წყალი თასი. თუ არ არის საკმარისი კარტოფილის წყალი, რათა 2 ჭიქა, დაამატეთ მეტი წყალი, რათა 2 ჭიქა.

1. დაამატეთ შეკუმშვა და გაღვივამდე.
2. უცნობია თასი განზე სანამ კარტოფილის ნაზავი არის გამონაყარი ან 110 F.

მომზადება კარტოფილის პურის ცომი

1. აურიეთ საფუარი, შაქარი და მარილი.
2. შეურიეთ საკმარისი პურის ფქვილი, რათა სქელი ცომი გააკეთოს ხელით.
3. გამორთეთ ცომი გამრეკლავიდან 8 წუთის განმავლობაში, გატეხეთ ნებისმიერი დიდი კარტოფილი თქვენი თითებით.
4. მოათავსეთ ცომი საცხობი თასში და იქცევა ცომი ისე, რომ ზედა ასევე მსუბუქად გაათბეთ.
5. საფარის სუფთა სამზარეულო პირსახოცი და საშუალებას მისცემს მას გაიზარდოს 1 საათი თბილი, კანონპროექტის თავისუფალი ადგილი.

ჩამოყალიბება ფხვილები

1. Punch ქვემოთ ცომი.
2. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead out საჰაერო ბუშტები 5 წუთის განმავლობაში.
3. ცომი ნახევარში დაიყოს და თითო ნახევარს აყრიან.
4. დაამზადეთ თითოეული loaf შევიდა greased 5.25 x 9 x 2.75-inch loaf პან.
5. დაფარეთ პურები საცხებებით, მათთვის 30-45 წუთი თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი და გაიზარეთ ცომი ორჯერ.

პურის საცხობი

1. გახსენით პური და კვერცხის შიგნით დაამატე პრიალა, თუ გნებავთ.
2. Bake დროს 375 F 45 წუთი ან სანამ პური ჟღერს ღრუ როდესაც თქვენ Tap.
3. მოდით პურის მაგარი სტოიკით. მიირთვით თბილი ან ცივი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	52
სულ მსუქანი	2 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	1 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	422 მგ
ნახშირწყლები	8 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	1 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.