Spoonbread არის custard მსგავსი cornbread თქვენ Scoop ერთად კოვზი. ეს ფიქრობდა, რომ ამერიკელი წარმოშობის ამერიკული წარმომავლობაა და საუკუნეების მანძილზე პოპულარული გახდა. ამერიკული სურსათის და სასმელების ენციკლოპედიის თანახმად, ეს სიტყვა პირველად 1847 წელს გამოიყენეს.
ეს არის მარტივი რეცეპტი, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ დაამატოთ ზოგიერთი დაიმსხვრა ბეკონი ან სიმინდის ბირთვში, ან დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი ან ახალი დაჭრილი ჩიპი წიწაკა ან მწვანილი.
იხილეთ ასევე
კოვზი პური Grits
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა მარცვლეული, ქვის ან წყლის მიწა, თუ ეს შესაძლებელია
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 3 tablespoons მდნარი კარაქი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F.
- Grease 8-inch კვადრატული საცხობი კერძი ან 1/2-quart casserole.
- შეურიეთ ყვავილოვანი და მარილის შერევით თასი (არ დაამატეთ საცხობი ფხვნილი 5 წლამდე). თანდათანობით დაამატოთ მდუღარე წყალი, ხოლო whisking out ნებისმიერი სიმსივნის. სანიშნეს მდნარი კარაქი და აურიეთ შესაწყობად. მოდით ნარევი cool დაახლოებით 5 წუთი.
- Whisk რძის შევიდა cornmeal ნარევი.
- პატარა თასი, სცემეს კვერცხების საფუძვლიანად.
- Whisk ნაცემი კვერცხის შევიდა cornmeal ნარევი ერთად საცხობი ფხვნილი. კარგად გაატარეთ whisk ან ელექტრო მიქსერი.
- მოათავსეთ batter შევიდა მომზადებული საცხობი კერძი.
- Bake დაახლოებით 35 წუთი, ან სანამ მითითებული და მსუბუქად browned.
- ემსახურება კოვზი პურის ცხელი ერთად უამრავი კარაქი.
ემსახურება 4 დან 6.
რჩევები და ვარიაციები
- სიმინდის კოვზი პური - დაამატეთ 1 ჭიქა მოხარშული ან შემწვარი სიმინდის ბირთვი ნარევი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 169 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 178 მგ |
| ნატრიუმი | 266 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 8 გ |