ეს ძირითადი ცხელი წყლით კორპუსი ფორმირდება ნამცხვრებში და შემწვარი ცხელი ცხიმით, ცხელი ცხიმი შეიძლება იყოს შეკვეცილი ან მცენარეული ზეთი, მაგრამ ბეკონის წვეთები დაამატებ რამდენიმე ძალიან გემოს.
ცხელ წყვილს ასევე ცნობილია, როგორც სიმინდის წიფელი, ხომალდები ან სიმინდის დოგრაფები. სიმინდის ნამცხვარი ძველი დროა. ზოგიერთი ადამიანი გამოიყენებს თვითმმართველობის იზრდება cornbread mix ნამცხვრები, და ზოგიერთი დაამატოთ მცირე რაოდენობის ფქვილი ან შაქარი . ეს ვერსია არის ძალიან მარტივი. არ არის ფქვილი, არა საცხობი ფხვნილი - მხოლოდ მარცვლეული, წყალი და მარილი. იყიდება ფხვიერი შემწვარი სიმინდის ნამცხვრები, სცადეთ ეს სიმინდის ცხიმები ან სიმინდის ბლინები .
მიირთვით cornbread ნამცხვრები ნეკერჩხლის სიროფი ან ლერწმის სიროფი. ისინი დიდი იქნება სორგო მოლაზებით და შრომით, როგორც ჩილისა და ლობიოსთან ერთად იმუშავებენ.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი
- 3/4 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 1 ჭიქა cornmeal
- 1 მწარე კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის შეკვეცას ან ზეთი frying (გამოიყენოთ ბეკონის drippings თუ მათ აქვთ)
როგორ ჩადება იგი
- მკვეთრი შეკუმშვა მძიმე რკინის კალთში.
- მოათავსეთ სიმინდი და მარილი თასში.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი კვებასა და მარილზე.
- დამატება მდნარი შეკუმშვა; აურიეთ კარგად.
- როდესაც ნარევი არის საკმარისი cool გაუმკლავდეს, გაყოფა იგი ოთხი ნაწილი.
- ფორმის თითოეული შევიდა cornbread ტორტი დაახლოებით 3/4 inch სქელი.
- სითბოს დაახლოებით 1/4 დიუმიანი სითბური ან ნავთობის სითხე.
- მოათავსეთ სიმინდის ნამცხვრები ცხელ ნავთობისა და ცხიმის სანამ ყვავილოვანი, გარდამტეხი ყავისფერი ორივე მხარეს, დაახლოებით 4 დან 6 წუთი.
იღებს 4 ნამცხვრებს, ემსახურება 4.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ რამდენიმე tablespoons of დაჭრილი მწვანე ჩილეს წიწაკა რომ cornmeal ნარევი.
- ტექსტურას მსუბუქად შეამციროთ 2 ჩაის კოვზი, 2 ფხვნილიანი ფქვილით.
- დაამატეთ რამდენიმე tablespoons of crumbled მოხარშული ბეკონი რომ cornmeal ნარევი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 167 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 593 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |