ეს მარტივი, გემრიელი შავი- eyed ბარდა ნელი მოხარშული სრულყოფის წყალი და ხახვი, და არ არსებობს საჭიროება წინასწარ soak ბარდა. ბარდა მოხარშული გარეშე ხორცით, მაგრამ მოხარშული მოხარშული ბეკონი ან ლორი შეიძლება დაემატოს თუ გსურთ. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები მეტი იდეების შესახებ.
Peas და ლობიო, ნებისმიერი მიზეზის გამო, ზოგჯერ მკაცრი დარჩება ნელა გაზქურის. ბევრი ფიქრობს, რომ მარილი და მჟავა ინგრედიენტები ნელ-ნელა შეარბიჯებს. ტენდერში შავი თვალების ჩათის უზრუნველსაყოფად, დაამატეთ მარილი ან seasoned მარილი ნაზავი შემდეგ ტენდერში და შემდეგ გააგრძელეთ სამზარეულო 15-20 წუთი.
ბარდა უგემრიელესი მსახურობდა ცხელი შემწვარი ბრინჯით ან დაამატეთ ისინი სუპები ან მწვანილი. ისინი ზღაპრული კვებათ ახლად შემწვარი სიმინდისა და ბრინჯის ან მწვანილით ; ისინი საახალწლო დღის კინგის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისინი ამბობენ, რომ მონეტების სიმბოლოა, ხოლო მწვანილი წარმოადგენს ქაღალდის ფულს. საახალწლო დღეს ორი წლის ჭამა სავარაუდოდ მომავალ წელს წარმატებას და კეთილდღეობას მოიმკის.
ეს ბარდა არის შესანიშნავი ალტერნატივა დაკონსერვებული შავი eyed peas და მომზადება არ შეიძლება იყოს ადვილი! ჩადება დიდი სურათების და გაყინვას მათ საყინულე ჩანთები მომავალი კერძები.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მშრალი შავი eyed ბარდა
- 1 დიდი ხახვი, quartered და დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 6 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
ჩამოიბანეთ შავი ფრთიანი ბარდა, რომელიც ცივ კანში ჩავარდება. აირჩიე ისინი და წაშალეთ დაზიანებული ან არასწორი ბარდა. განათავსეთ Peas in ნელი გაზქურის ერთად დაჭრილი ხახვი და minced ნიორი. დაამატეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და წყალი.
დაფარეთ ნელი გაზქურის და მზარეული დაბალ დაახლოებით 5 დან 6 საათამდე (დაახლოებით 3 საათი მაღალი). გემოვნებით და დაამატეთ მარილი ან seasoned მარილი ნაზავი, როგორც სასურველი.
განაგრძეთ სამზარეულო 15-20 წუთი.
მიირთვით ცხელი ცომეული, ბრინჯი და მოხარშული მწვანილი.
რჩევები და ვარიაციები
- შავი თვალების ჩათვლით ბოსტნეული - დავამატოთ დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო და ნიახური Peas ერთად დაჭრილი ხახვი. ან დაამატოთ დაკონსერვებული დაქუცმაცებული პომიდორი, როდესაც დაამატეთ მარილი.
- თუ სასურველია, დავამატოთ მოხარშული ბეკონი, ლორი, ან ძეხვი, რომ დავამატოთ მარილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 106 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 401 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |