სცადეთ ეს გემრიელი turnip მწვანეთა თქვენი მომავალი ოჯახის სადილი, და რა თქმა უნდა bake ახალი cornbread წასვლა მათთან. გარეცხეთ მწვანილი წყლის რამდენიმე ცვლილებაში. თქვენ იცით, რომ ისინი სუფთა, როდესაც არ არსებობს კვალი grit დარჩა ბოლოში ჩაძირვაში.
გამოიყენეთ ham shanks ან 1/2 ფუნტი 1 ფუნტი ან შებოლილი leftover ლორი დაჭრილი შებოლილი პიკნიკი ლორი (შებოლილი მხრის).
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 2 დან 3 შებოლილი ლორი shanks
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 ფუნტი კარგად გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- dash cayenne წიწაკა
- მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ნავთობის დიდი ჰოლანდიური ღუმელი ან kettle მეტი საშუალო სითბო; დაამატეთ ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ შეარბილა და გამჭვირვალე. სანიშნეს ლორი shanks და საზ დაახლოებით 6 წუთი, გარდამტეხი shanks რამდენჯერმე. დაამატეთ ნიორი და ქათმის ბულიონი. მოიყვანეთ boil; შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი, საფარი და simmer 30 წუთი.
ამოიღეთ ლორი shanks ერთად slotted კოვზი.
განათავსეთ გარეცხილი turnip მწვანილი თხევადი, რამდენიმე handfuls დროს, სანამ ყველა ბანკში.
გამარტივებელი სითხე გავს მათ, როგორც ბანკში. სანიშნეს შაქარი და წიწაკა.
ამოიღეთ ძვლები ლორიდან და კამათელი ან ხორციანი ხორცით; დააბრუნეთ ლორი ცალი ბანკში.
მოიყვანეთ მწვანილი, რათა მოხდეს. შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალი სიმშრატი, გამოვლენილია 10 წუთის განმავლობაში. საფარი და simmer დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მწვანილი ძალიან ტენდერი. ბულიონი გამოიქცევიან ოდნავ, ასე რომ შეიძლება იყოს მარილიანი საკმარისი, მაგრამ გემოვნების და მარილის დამატება საჭიროების შემთხვევაში.
ემსახურება 4 დან 6.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
შერეული მწვანეთა ერთად ham hocks
სამხრეთ სტილის Turnip მწვანეთა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 135 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 417 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 6 გ |