ტენიანი და ადვილად მიიღოს წებოვანა თავისუფალი ხაჭო პური რბილი, მოხარშული წებოვანა თავისუფალი საფუარი პური. თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები kid- მეგობრული წებოვანა თავისუფალი პური, სცადეთ ეს რეცეპტი. ამ პურის შესახებ მშრალი ან მშრალი არაფერია.
რა გჭირდებათ
- 7/8 ჭიქა თეთრი ბრინჯი ფქვილი (რჩევა: 7/8 ჭიქა = 3/4 ჭიქა პლუს 2 tablespoons)
- 1 ჭიქა ტაპიოკა სახამებელი
- 1/2 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი ფქვილი პლუს 2 tablespoons
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 2 პაკეტი
- მშრალი აქტიური საფუარი (4 1/2 teaspoons საფუარი)
- 1 ჩაის კოვზი
- 3/4 ჩაის კოვზი
- xanthan რეზინი (* შენიშვნა)
- 1 დიდი კვერცხი
- 2 tablespoons თაფლი
- 2 tablespoons სინათლის ზეითუნის ზეთი (OR რბილი კარაქი)
- 3/4 ჭიქა პატარა ხაჭო ხაჭო
- 3/4 ჭიქა (6 უნცია) თბილი წყალი (არა ცხელი!) პლუს 1 სუფრის კოვზი (საჭიროების შემთხვევაში)
- შენიშვნა: შეგიძლიათ ჩაანაცვლოს 1 3/4 ჩაის კოვზი გვარამი ან 1/3/4 ჩაის კოვზი xanthan რეზინის ნაზავი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 ° F / 176 ° C
- მსუბუქად გაჟღენთილია 8x4 inch loaf pan, სასურველია ფოლადის პან.
- შეუთავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, მათ შორის მშრალი საფუარი დიდი თასი და whisk შესაწყობად.
- შეუთავსეთ კვერცხი, კოტეჯი ყველი, თაფლი, ზეთი და თბილი (არა ცხელი) წყალი შერევით თასში. დაამატე მშრალი ინგრედიენტები და სცემეს ელექტრო ხელით ან დავდგეთ მიქსერის საშუალო სიჩქარე 2 წუთის განმავლობაში. თუ batter ძალიან ძლიერია დაამატეთ მეტი წყალი - 1 სუფრის დროს.
- გამოიყენეთ სპატულა, რომ პურის პიქტოგრამაზე მომზადებული პან. დააჭირეთ batter ქვემოთ პან და გლუვი დაბრუნება. ამოთხრა სპატულა ან შენი თითები წყლით და რბილად რომ ვთქვათ.
- შეიმუშავა პანში თბილი, პროპორციული თავისუფალი ადგილი და ბოთლი ზრდის დაახლოებით 30 წუთი. ნება არ დაუშვას პური, ან შეიძლება დაიშალოს საცხობი. Batter უნდა აღემატებოდეს არ აღემატება ზედა რგოლში loaf პან ადრე საცხობი.
- Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 50 წუთი. საცხობი 30 წუთის განმავლობაში, თუ პური ყავისფერია ზედა საფარი კილიტა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მეტი browning. თუ იყენებთ ციფრულ თერმომეტრს, პური კეთდება, როდესაც შიდა ტემპერატურა 205-208 გრადუსია.
- ამოიღეთ პური პანდან დაუყოვნებლივ და საშუალებას იძლევა გაგრილდეთ მთლიანად მავთულხლართში. თუ თქვენ ცდილობენ ნაჭერი პური ადრე ეს მაგარი, ეს იქნება ბევრად უფრო რთული ნაჭერი. იყავი მომთმენი. სრულიად მაგარი, პურის ნაჭერი ლამაზად!
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 136 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 58 მგ |
| ნატრიუმი | 81 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |