იდეა მომზადება ხელნაკეთი tortillas ჩანდეს პატარა აბსოლუტურად, მაგრამ თქვენ სწრაფად გააცნობიეროს, რომ მიღების თქვენი ხელნაკეთი tortillas არ არის ყველა ეს რთული. გარდა ამისა, შედეგები ბევრად აღემატება თხელი, მშრალი tortillas თქვენ ნახავთ პაკეტი სასურსათო მაღაზიებში.
ეს რეცეპტი ხელსაწყოში პომიდორიდან მხოლოდ სამი ინგრედიენტია: წყალი, საცხობი ფხვნილი და მაას ჰარინა, რომელიც სპეციალური სიმინდის კვებაა, რომელიც ცხიმისთვის განკუთვნილია ტრილელის მიღებისათვის.
არცერთი ამ ინგრედიენტები განსაკუთრებით მაღალია კალორიაში, ამიტომ წავიდეთ წინ და ისიამოვნეთ რამდენიმე ნაწილად ჯანსაღი დაბალკალორიული დიეტა.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა masa harina (ნაპოვნი ეთნიკური განყოფილების ბევრი სასურსათო მაღაზიები, ან ესპანური საკვები ბაზარზე)
- 1 1/3 ჭიქა თბილი წყალი
- 1/4 tsp საცხობი ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- დასაწყისისთვის, მოათავსეთ masa harina დიდი თასი. წაიღეთ საცხობი ფხვნილის სახით და გამოიყენეთ ჩანგალი ერთად ნარევი კარგად. შემდეგი, თქვენ დაამატებთ თბილი წყალი. დარწმუნდით, რომ წყალი არ არის ძალიან ცხელი. ეს უნდა გრძნობდეს თბილი შეხება, მაგრამ არა ცხელი საკმარისი იყოს არასასიამოვნო.
- გამოიყენეთ კოვზი ან ჩანგალი, რათა წყალი შეურიეთ წყალმცენარეებში, სანამ ნარევი ძალიან იშვიათია, სანამ შეურიეთ ხელსაყრელობას. შემდეგ, გამოიყენეთ ხელები და აურიეთ ცომი რამდენჯერმე, სანამ ის რბილი ბურთის ფორმას არ შეიტანს.
- შემდეგი, თქვენ გაყოფა ცომი შევიდა თორმეტი ნაწილი თორმეტი tortillas. ამის გაკეთება, ცრემლსადენი მცირე ნაწილი და გააფართოვოს ის პალმებით შორის ხელები სანამ არ ჩამოყალიბდა ბურთი ბურთი ზომის გოლფის ბურთი.
- მოათავსეთ ნაგავი ბურთი ცომი საცხობი ფურცელი ან პან, ხოლო თქვენ გააფართოვოს დარჩენილი ცომი, და მოიცავს ერთად ნესტიანი პირსახოცი ან პლასტიკური გადატანა შენარჩუნება ცომი საწყისი საშრობი out. თუ ცომი dries, ის გახდება crumbly როდესაც თქვენ ცდილობენ გააფართოვოს ის. გაიმეორეთ ეს პროცედურა, სანამ არ ჩამოყალიბდი თორმეტი ბურთები.
- მოათავსეთ მსახიობი რკინის skillet მეტი საშუალო სითბო.
- მიუხედავად იმისა, რომ პან გათბობა, დაიწყოს მოძრავი თქვენი პირველი tortilla. არსებობს არსებობს გარკვეული სამზარეულო gadget მოუწოდა tortilla პრესის რაც სწრაფად მუშაობას ამ პროცესში. თუმცა, თუ არ გაქვთ თირკმლის პრესა, ადვილად შეგიძლიათ გააფართოოთ ტრილელები ხელით.
- შეაგროვეთ ორი დიდი პლასტმასის სენდვიჩი ჩანთები და განალაგეთ ბინა. მოათავსეთ ცომის ერთ-ერთი სენდვიჩის ჩანთა ცომის ერთ-ერთი ბურთულიანი ბურთები და დაფარავს მას.
- მოათავსეთ უზარმაზარი, მრგვალი, ბრტყელ ზედაპირი ზედა პლასტმასის ჩანთაზე (მე მრგვალი ტორფის პან) და 6 ცალი დიამეტრის მქონე ცომის შევიდა წრეში.
- პილინგი დაჭერილი ტამილას პლასტიკური ჩანთებიდან და განათავსეთ იგი ცხელი თუჯის ჩხირზე. კვერცხის ტკბილეული 45 წამი, ერთი წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ აღარ არის doughy.
- მოათავსეთ მოხარშული tortilla on plate, და მოიცავს ერთად ნესტიანი პირსახოცი შენარჩუნება საშრობი out. გაგრძელება პროცესი საზ დარჩენილი tortillas. თუ თქვენ კომფორტულად გრძნობთ ამ პროცესს, შეგიძლიათ სწრაფად მოაციროთ ერთი ტრილელა, ხოლო წინა ტურამილი არის პანკაში.
- უბრალოდ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თვალის დახუჭვაზე თხილამურებზე ვიყოთ თვალი, რომ დარწმუნებული არ იყოს, რომ არ დაწვა.
თითო Tortilla კალორია 55, Fat .5 გმ, Carbs 12 გრ, Pro 2 gm
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 207 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 35 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |