Ხორცი და სოკოს კოტეჯი პიესა რეცეპტი

ეს ძროხის და სოკოს კოტეჯი ტორტი რეცეპტი არის დიდი მაგალითი იმისა, თუ როგორ დასძინა სოკო რომ casserole რეალურად ხდის ძროხის გემო "meatier". როგორც კარგი, სოკო და ძროხის შევსება არის, ჭეშმარიტი კოტეჯი პიკის მოყვარულებმა იციან, რომ ეს გაკოცე კარტოფილის ქერქია, რომელიც მართლაც ხდის ამ მარტივი კასეროლის რეცეპტს ასე გემრილად.

იღებს 6 ძროხის და სოკოს კოტეჯი ჯოჯოხეთი

რა გჭირდებათ

• 1 1/2 ფუნტი russet კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით
• 2 კბილი ნიორი, peeled, განახევრდა
• 1/4 ჭიქა რძე
• 2 tablespoons კარაქი
• 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი, გაყოფილი
• 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
• 8 oz სოკო, დაჭრილი
• 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
• 3 სუფრის კოვზი
• 1 1/2 ჭიქა ძროხის ბულიონი ან საფონდო
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 2 სუფრის კეჩუპი
• 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
• 1 ფუნტი პაკეტი გაყინული peas და სტაფილო, thawed და დაიწია კარგად

როგორ ჩადება იგი

სანიშნეს კარტოფილი და ნიორი შევიდა saucepan - საფარი ცივი წყალი და დაამატოთ დიდი pinch მარილი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი და simmer სანამ კარტოფილი ტენდერში, დაახლოებით 25 წუთი. სანიაღვრე კარგად, და დაამატეთ უკან saucepan. სანიშნეს რძე, კარაქი და ნახევარი ყველი; mash კარტოფილი სანამ გლუვი და ერთიანად თავისუფალი. სარეზერვო.

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი მსხვილ სანუთურ პანზე; დაამატეთ სოკო და გაამწვანე საშუალო სითბური სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი.

ამოღება პან და რეზერვიდან. დაამატეთ ადგილზე ხორცი იგივე პან და ყავისფერი მეტი საშუალო სითბოს, არღვევს ხორცი ძალიან მცირე ცალი, როგორც ეს მზარეულები. აურიეთ ფქვილი და 3 წუთი. აურიეთ ბულიონი, და კიდევ ერთხელ შეავსეთ მარილი, წიწაკა, კეტჩუპი, ვურჩესტერის სოუსი, შერეული ბოსტნეული და დაცული სოკო. მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს 5 წუთის განმავლობაში. ტრანსპორტირება 3-quart საცხობი კერძით.

საფარის ხორცის ნარევი ერთად ნაღების კარტოფილი, და გავრცელებული თანაბრად ერთად ჩანგალი. ყველაზე დანარჩენი ყველით. Bake in preheated 375 გრადუსი F. ღუმელი 40 წუთი, ან სანამ ოქროს. 10 წუთით ადრე იჯდეს.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	642
სულ მსუქანი	32 გ
გაჯერებული Fat	15 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	12 გ
ქოლესტერინი	121 მგ
ნატრიუმი	966 მგ
ნახშირწყლები	51 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	7 გ
პროტეინი	39 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.