ყველაზე "crispy" ქათამი ფრთის რეცეპტები მოვუწოდებთ ღრმა fryer, მაგრამ ეს დიდი "ღუმელი-შემწვარი" მეთოდი ლამაზად მუშაობს და ბევრად უფრო ადვილია. ეს წებოვანი კოჭა ნივრის ქათმის ფრთის რეცეპტი არის უგემრიელესი ირონია მხცოვანი Buffalo ქათმის ფრთის შესახებ.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ქათმის ფრთები:
- 5 ფუნტი ქათმის ფრთები (დაჭრილი 2 ნაწილად, ფრთის წვერი გაუქმებულია)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 2 სუფრის ცხელი სოუსით
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 შეიძლება არ გამყარებაში canola ნავთობის spray
- იყიდება ჭიქურა:
- 3 დამსხვრეული ნიორი კბილი
- 3 კოვზი კოჭა (ახალი და წვრილად გახეხილი)
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა ბრინჯი ძმარი
- 1/2 ჭიქა შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი
- სოიოს სოუსი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- მოათავსეთ ქათმის ფრთები დიდი შერევით თასი და სეზონი გულუხვად მარილი და სუფთა ადგილზე შავი წიწაკა. დაამატეთ ცხელი სოუსი და მცენარეული ზეთი, და toss ერთად მაისურები to coat თანაბრად. სანიშნეს ფქვილი დიდი პლასტიკური ჩანთა, დაამატოთ ფრთები და shake საფუძვლიანად. ქათმის ფრთები უნდა იყოს ძალიან მსუბუქად დაფქული ფქვილით.
- დაფარეთ ორი ნახევარი ფურცელი კილიტა, და spray კარგად canola ნავთობის. გავრცელება ქათმის ფრთები თანაბრად on დაჰპირდა და spray ფრთები canola ნავთობის ქურთუკი. Bake 30 წუთის განმავლობაში, ჩართოთ ქათმის ფრთები მეტი და bake კიდევ 30 წუთი, სანამ browned და crusty.
- მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ფრთები საცხობი, დამატება ჭიქურა ინგრედიენტები to saucepan და მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო. გამორთეთ და რეზერვი. როდესაც ქათმის ფრთები კეთდება, გადაიტანეთ სუფთა თასი, რომელიც ჯერ კიდევ ცხელია და დაასხით მეტი ჭიქურა. Toss სანამ ყველა ქათმის ფრთები კარგად დაფარული და გადასცემს ემსახურება platter.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 840 |
| სულ მსუქანი | 55 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 27 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 493 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 62 გ |