ეს არის მარტივი რეცეპტი, მაგრამ არის გართობა, რათა და ჭამა, და იყენებს ინგრედიენტები თქვენ ალბათ ხელი. Boneless, skinless ქათამი breasts არის კარგი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის thighs თუ გსურთ, ან თუნდაც ღორის tenderloin, დაჭრილი და pounded თხელი.
თუ ქათმის ბარძს იყენებთ, სამზარეულო დრო 5-დან 8 წუთამდე გაიზრდება. ღორის უნდა დაიჭიროთ 150 ° F დაახლოებით 2-დან 4 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ყველა ხორცი არის pounded იგივე სისქე, ასე რომ მზარეულები ამავე დროს. და ყოველთვის შეამოწმეთ საბოლოო შიდა ტემპერატურა ხორცის თერმომეტრით. ქათმის ყველი უნდა იყოს 160 ° F ყოველ ჯერზე. ეს რეცეპტი დამზადებულია ორმაგი კონტაქტის შესახებ . თუ იყენებთ რეგულარულ გრილს და ხორცი უნდა გადააქციოთ, სამზარეულო დრო გაორმაგდა.
იყიდება მხარეს, ცდილობენ ნივრის გაანადგურა კარტოფილი ან Walloped კარტოფილი . დაამატეთ მწვანე სალათი ან ხილის სალათი და რამდენიმე სცენა ან ვახშამი.
რა გჭირდებათ
- 4 უსარგებლო, უცხიმო ქათმის მკერდი
- 1 კვერცხი, სცემეს
- 3/4 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა ფოთლები
- 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი oregano ტოვებს
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ დაუღალავი, წვრილფეხა ქათმის ძუძუს ორ ცხიმიანი ქაღალდის შიგთავსი, რბილად რომ ვთქვათ ქათმის ფხვნილი 1/3 "სქელით, რომელიც ხორცის მალეტის ან მოძრავი გლუვიდან გლუვი მხარის გამოყენებით ხდება.
3. ჩააგდოს ნაცემი კვერცხი ზედაპირული თასი. ზედაპირული პანში, შეურიეთ ხორბალი, რეჰანი, ოროგანო, პილპილი, მარილი და ყველი.
4. ჩაისხით ქათმის ცაცხვის წვენით, შემდეგ ნაცემი კვერცხში და შემდეგ ქოქოსხმიანი ნარევით.
მოდით ქათმის იჯდეს მავთულის საკიდების ამისთვის 20-30 წუთი ისე საფარი dries.
5. Spray გიორგი Foreman ორი ცალმხრივი გრილი ან სხვა ორმაგი კონტაქტის გრილი ერთად nonstick სამზარეულო spray. ქათმის ქათამი 4-7 წუთი, სანამ 160 ° F- ზე კარგად მომზადდება და საფარი ყავისფერი და crisp. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1323 |
| სულ მსუქანი | 74 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 29 გ |
| ქოლესტერინი | 475 მგ |
| ნატრიუმი | 598 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 137 გ |