ეს ტაილანდური მწვადი ქათმის ფრთები ძალიან ადვილია, და გემოვნების შესანიშნავია. მაშინაც კი, თქვენი ბავშვები წავა გიჟები ამ აზიური ქათმის ფრთები , რომელიც აღმოჩნდება ბუნებრივად glazed ერთად garlicky და ოდნავ ტკბილი სოუსით.
მწვადი მათ გარეთ, ან bake და broil მათ თქვენს ღუმელში - არც გზა, ისინი აღმოჩნდება ზღაპრული. ქათმის ფრთები ყოველთვის პოპულარული არჩევანია ვახშმისთვის, იქნება თუ არა კვირაში ან ხანში ცხელი ზაფხული შაბათ-კვირას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ, როგორც თამაშის დღე snack.
რა გჭირდებათ
- ქათმის ფრთების 1 ფერის ზომა (12-24 ფრთები)
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 2 tablespoons
- თევზის სოუსი
- 4-5 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 3 tablespoons
- Thai Sweet Chili Sauce (ხელმისაწვდომია ყველაზე დიდი სუპერმარკეტების აზიის განყოფილებაში)
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 tablespoons ლაიმის წვენი
- 2 tablespoons oyster სოუსით
- 1 tablespoons ტომატის კეტჩუპი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა მარინედი ინგრედიენტები ერთად პატარა თასი, ყველაფერი გარდა ქათმის ფრთები: სოიოს სოუსი, თევზის სოუსით, ნიორი, ტაილანდური ტკბილი chili სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ლაიმის წვენი, ხელთაა სოუსით, ტომატის კეტჩუპი, წითელი chili. კარგად წაიღეთ შაქრის დათხოვნა.
- მოათავსეთ ქათმის ფრთები დიდი თასი და დაასხით სოუსი მათზე.
- კარგად წაიღეთ ქათმის ქათმის სოუსით.
- მიეცით ქათმის ფრთები, რომლითაც 10 წუთი ან უფრო მეტი ხნით დაასხით, როდესაც გრილი ან ღუმელი სითბოს. შეგიძლიათ ნება მიბოძეთ, რომ 24 საათის განმავლობაში გაატაროთ ისინი, თუ თქვენ გირჩევნიათ.
გრილის მეთოდი:
როდესაც თქვენ მზად ხართ გრილი, და გრილი ცხელია, მოათავსეთ ქათმის ფრთები გრილზე. გრილის ფრთები, რომლებიც ერთ მხარეს ერთ მხარეს ერთად თხრიან მარინადთან ერთად თასის ბოლოში.ღუმელი მეთოდი:
ადგილი ფრთების საცხობი კერძი და bake in preheated ღუმელში 350 F 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება მათ ღუმელში. შემდეგ ღუმელში "ბროლის" პარამეტრით შეიყვანეთ. ფრთების გადასაღებად ფურცლებზე გადატანა და ფრთების განთავსება თქვენს მაღაროებში ერთ-ერთ მაღალ საფეხურზე. ფრთის ფრთხილად უყურე, რადგან მათ ადვილად შეუძლიათ დაწვა. მათ ყოველ 5 წუთში 15-20 წუთი, ან სანამ პრიალა და browned. გადანერგვა მათ ერთხელ ერთად leftover marinade ბოლოში თასი.- ემსახურეთ ფრთებს, როგორც არის, ან ბრინჯი მხარეს და უამრავი ხელსახოცი. ისიამოვნეთ!
თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ თანხის ცხარე სითბოს მეტი ან ნაკლები წითელი chili. ტაილანდური სამზარეულო ხშირად იყენებს ფრინველის თვალის ჩილეს წიწაკას, რომელიც ძალიან ცხელია. თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ გაანადგურა წითელი წიწაკა, რომელიც, როგორც წესი, კაიენი წიწაკა და იპოვეს საუკეთესო სუპერმარკეტებში.