ეს რეცეპტი yachae mandoo, კორეის ვეგეტარიანული dumplings , არის მარტივი. ეს არის ასევე მოსახერხებელი კერძი მოამზადოს, რადგან ეს შეიძლება გაკეთდეს დიდი რაოდენობით წინასწარ და ინახება საყინულე მომავალში გამოყენება. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ დიდი ოჯახი ან გინდა, რომ მომავალი ღონისძიებისთვის გაატაროთ, გააკეთე რაც შეიძლება მეტი დრო, როცა დრო გაქვთ.
Yachae mandoo არის ნარევი tofu, კვერცხი, მინის noodles და ბოსტნეული. არჩევა ნებისმიერი კომბინაცია ბოსტნეული თქვენ ფიქრობთ შეავსებს ერთმანეთს და dumplings თავს. ნამდვილად არ შეიძლება არასწორი, იმის გათვალისწინებით, რომ Veggies არიან chock სავსე ჯანსაღი ნუტრიენტები თქვენ უნდა შრომატევადი ყოველდღიურად.
Yachae mandoo არ არის მხოლოდ მრავალმხრივი და გემრიელი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული გამოიყენება, არამედ იმიტომ, რომ კერძი შეიძლება მოხარშული, steamed, ღრმა შემწვარი, პან შემწვარი ან დასძინა, რომ წვნიანი. ეს კიდევ უფრო სტიმულია ორმაგი, სამჯერ ან quadruple ეს რეცეპტი, რათა dumplings გაგრძელდება თქვენ დღის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 2 კვერცხი, სცემეს
- 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნაპა კომბოსტო (დაახლოებით 1/2 მცირე კომბოსტოს უფროსი), parboiled
- 1 ჭიქა ტოფუ (2 ნამცხვარი), დაჭრილი
- ¼ ჭიქა ლობიო ბალახი, blanched და დაჭრილი
- 4 oz mung bean ან ტკბილი კარტოფილის noodles (aka ჩინური vermicelli), გაჟღენთილია და დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 სტადიის სეზამის ზეთი
- 3 სტადიის სოიოს სოუსით
- 2 tsp მარილი
- 1 tsp წიწაკა
- 1 პაკეტი წრიული მანუდო შეფუთვა (ან იაპონიის ჯიოზა ან ჩინურ ვერტონის შეფუთვა)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი შერევით თასი, ნაზად შეურიეთ კვერცხი, ხახვი, კომბოსტო, მარცვლეული, ტოფუ, და noodles.
- ცალკე თასში, ნიორი, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით სანელებელი ნარევი ტოფუსა და ბოსტნეულზე და გამოიყენეთ ხელები ინგრედიენტებთან ერთად.
- ადგილი დაახლოებით 1 კოვზი შევსების ცენტრში dumpling გადატანა.
- ამოიღეთ თითის წყალი და სველი გარეთ ზედა ნახევარი გადატანა.
- ჩამოყარა wrapper მდე დახუროს და შემდეგ crimp კიდეები.
- გამეორება სანამ შევსება არ არის.
- შემდეგ ორთქლი, მოვხარშოთ, შემწვარი ან გახეხეთ, როგორც გსურთ.
შენიშვნა : თუ გსურთ მოამზადოს ბევრი dumplings წინასწარ, ორთქლი dumplings, დაველოდოთ მათ გაგრილებას და შემდეგ გაყინვას მათ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ნებისმიერ დროს პირდაპირ საყინულედან გარეშე defrosting, თუ არა გსურთ ფრაის, sauté, ორთქლი ან მათი გამოყენება წვნიანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 244 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 162 მგ |
| ნატრიუმი | 1,449 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 17 გ |