თუ ახალი ხარვეზები გექნებათ სტეიკები ან სიმარტივის გულშემატკივარი, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. Filet Mignon არის გემრიელი, სატენდერო cut ძროხის რომ ნამდვილად სარგებლობს გრილი. ემსახურეთ ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი და შემწვარი ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 4 filet mignon, დაახლოებით 1 3/4 inches thick
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი (ან უხეში მარილი)
- 2 teaspoons / 10 მლ უხეში ადგილზე შავი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ყურძენი ან ავოკადოს ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილი მაღალი სითბო. შეუთავსეთ მარილი და შავი პილპილი. სვეტის ორივე მხარეს გადააფარეთ და კარგად დაჭაობებული გრილის ყუთში; გამოიყენოთ მაღალი კვამლის ზეთი, როგორიცაა grapeseed ან avocado.
- საზრის სტეიკები 5 დან 6 წუთი ერთ მხარეს ან სანამ ის აღწევს სასურველ დონეს. ამოღება გრილიდან და სტეიკები 5 წუთით.
- Plate თქვენი საყვარელი მხარეები.
სილამაზე ამ რეცეპტის არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ ყველაზე სტეიკები ერთად sauteed ხახვი, სოკო, ან თქვენი საყვარელი სოუსი შემცირება.
შეამციროს ან გაიზარდოს რეცეპტი ინგრედიენტები საფუძველზე მოცულობის steaks მოხარშული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 307 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 1,220 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 28 გ |