Fadge არის სახელი კარტოფილის პური და ძირითადად გამოიყენება, მაგრამ არა მხოლოდ ჩრდილოეთ ირლანდიაში და ჩრდილოეთ ინგლისის ნაწილებში. ბრიტანეთის ირლანდიისა და ირლანდიის ყველა ნაწილი ფადეგს აქვს საკუთარი ვერსიები, შოტლანდიურს აქვს მათი Tattie Scones , ალბათ ყველაზე ცნობილი ამ სტილის ტორფის სტილის ნამცხვარი. Fadge არ არის განსხვავებული tattie scone და გემრიელი მსახურობდა ნაწილი სრული ირლანდიური საუზმე.
Fadge არის სწრაფი და მარტივი და არის სასარგებლო გზა გამოიყენოს up leftover mashed კარტოფილი. ეს Fadge რეცეპტი ვარაუდობს, სამზარეულო კარაქი მაგრამ თუ გინდათ სპეციალური მკურნალობის მაშინ საზ მწვანილი თქვენი საუზმე fry-up.
ემსახურეთ როგორც თქვენი სრული საუზმე, მაგრამ fadge ასევე იღებს გემრიელი კარტოფილის პური ჭამა ნებისმიერ დროს. მშვენიერია, როცა თბილი კარაქით ვრცელდება.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი / 500 გრამი კარტოფილი (მოხარშული და გახეხილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი კარტოფილი)
- 1 უნცია / 30 გრამი კარაქი (მდნარი პლუს ცოტა ზედმეტი საპოხი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 საშუალო კვერცხი
- 4 უნცია / 115 გრამი ყველა დანიშნულების ფქვილი (პლუს დამატებით მოძრავი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F / 205 ° C / გაზი 6
- მოათავსეთ mashed კარტოფილი დიდი საცხობი თასი და დაამატოთ ყველა სხვა ინგრედიენტები. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთად შექმნას მსუბუქი, მაგრამ წებოვანი ცომი.
- მძიმედ ფქვილი თქვენი სამუშაო ზედაპირზე გამგეობის, თუ არ გამოიყენოთ საკმარისი ფქვილი ცომი იქნება გამყარებაში ფორუმში.
- გააფართოვოს ცომი დაახლოებით ½ inch / 1 სმ სისქე.
- დაჭრილი ცომი შევიდა saucer ზომის რაუნდი. გაიარეთ თითოეული რაუნდი ჯვრით, 4 თანაბარი წყვილის აღსანიშნავად. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ინდივიდუალური ნამცხვრები მრგვალი ბისტის ან ჭრის საჭრელით დაჭრის გზით, ზომა გსურთ მათთვის.
- Grease საცხობი ფურცელი უამრავი კარაქი. ფრთხილად წამოაყენეთ რაუნდები ფურცელზე (ისინი საკმაოდ რბილია, ასე რომ თქვენ უნდა მოეკიდოს ფრთხილად, აღმოვაჩინე spatula ეხმარება).
- ღუმელში ცენტრში ტრიალებს 15 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ყავისფერი და გაიზარდა. ერთხელ მოხარშული წამოაყენონ გაგრილების თასი და იძლევა ოდნავ გაცივებას. ეს გემრიელი რაუნდები უნდა შეჭამონ, ხოლო ისინი ახლად მოხარშული და თბილია.
- ალტერნატიულად: თუ არ გინდა, რომ გაყალბებული ფუჟა, ის შეიძლება მოხარშული ღუმელში ზედაპირიდან ან მძიმე დაფნის პანზე. კვერცხის თითოეულ მხარეს 5 წუთი გაატარეთ ოქროს და გაიზარდა და გამოიყენეთ როგორც ზემოთ აღნიშნული.
თუ დაუყოვნებლივ არ ჭამა ფურცელი ან ძალიან ბევრი რამ გააკეთა. გადაიტანოთ ნარჩენები ალუმინის კილიტაში და შეინახეთ მაცივარში. თბილი ცხელი პან ან თბილი ღუმელი ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 330 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 226 მგ |
| ნატრიუმი | 651 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 14 გ |