ეს არის სწრაფი და მარტივი გზა გრილის up Bruel Sprouts. თუ ჩემნაირი ხარ არ მოგეწონათ ბრიუსელის ყურძენი , დანარჩენი დავრწმუნდი, რომ ერთხელ გაჯერებული აქვთ მთელი ახალი არომატი. სანიშნეს მოხარშული დაიმსხვრა ბეკონი ან pancetta დამატებითი გემო.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გრ brussel sprouts
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ნიორი ფხვნილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუფთა ნივრის კბილი, მაგრამ ნახავ)
- 5 ზოლები მოხარშული ბეკონი ან pancetta, დაიმსხვრა
- 6-10 skewers
როგორ ჩადება იგი
1. მორთვა და გაწმენდა ბრიუსელის სპრედები. მოათავსეთ ქოთანში საკმარისი წყალი, რათა დაფაროს ბრჭყვიალა ბუჩქები. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და მოდით simmer 2 წუთი. ეს არის, რომ ბრიუსელის sprouts ლამაზი ხელმძღვანელი იწყება. სანიაღვრე და განათავსეთ ისინი ყინულის წყალში 5 წუთის განმავლობაში შეწყვეტის პროცესი. დაიბანეთ და ქაღალდის პირსახოცების ქერქის შემცველობა.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. ნავთობის გრილი კიდევ ერთხელ ცხელია.
გააკეთე მინიმუმ 3 უღელტეხილი შექმნა არაქისის ზედაპირზე.
3. ნაზად skewer ბრიუსელის sprouts.
4. შეურიეთ კარაქი, ნიორი ფხვნილი და მარილი ერთად პატარა თასში. ადგილი ბრწყინვალე sprouts on skewers on გრილი და საზ სანამ დაიწყება არბილებენ (დაახლოებით 6-8 წუთი). დარწმუნდით, რომ ხშირად წავალთ წვას. ფუნჯი ხშირად კარაქით.
5. ერთხელ მოხარშული, ამოღება გრილი, ადგილი გადატანა ჭრის ფორუმში. ყურადღებით ამოიღეთ skewers და შევიდა ემსახურება კერძი. ყველაზე დაინგრა ბეკონი ან pancetta და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 140 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 23 მგ |
| ნატრიუმი | 466 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |