ისევე, როგორც congee არის ტრადიციული ჩინური საუზმე, ვიეტნამში ეს არის საერთო, რომ დაიწყოს დღე თასი წებოვანი ბრინჯი. ეს რეცეპტი peanut წებოვანი რაისი შედგება peanuts მოხარშული ტკბილი წებოვანა ბრინჯი და ქოქოსის რძე. იგი მოიცავს ალტერნატიულ სამზარეულოს მიმართულებებს მათთვის, ვისაც სურს ბრინჯი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა არაქისი (ნედლეული)
- 2 ჭიქა წებოვანი ბრინჯი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის ზეთი
- Garnish: 1/2 ჭიქა გახეხილი ქოქოსის
- Garnish: 2 tablespoons დამსხვრეული შემწვარი არაქისი (სურვილისამებრ)
- Garnish: 2 tablespoons სეზამის თესლი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- ნედლეული პიკანტური და წებოვანი ბრინჯი ორ ცალმხრივ კვერცხში თბილ წყალში მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში, ან სასურველია ღამით, შემდეგ სანიაღვრე.
- In saucepan, საფარველად peanuts წყლით და მოუტანს boil. სიმულატორი 20 წუთი.
- გამოყენება nonstick saucepan, დააკავშიროთ მოხარშული არაქისი, ბრინჯი, წყალი, ქოქოსის რძე, მარილი და ზეთი და მოუტანს boil. დაუყოვნებლივ მიაქციოს სითბო და აურიეთ ნაზად. დაფარავს მჭიდროდ.
- სითბო ძალიან დაბალია და მზარეული სანამ ყველა წყალი შეიწოვება - დაახლოებით 20 წუთი. სანამ ემსახურება, fluff ბრინჯი ერთად chopsticks ან ჩანგალი.
- თუ იყენებთ steamer, მოშორებით წყალი. შეუთავსეთ მოხარშული არაქისი, ბრინჯი, არაქისი, ქოქოსის რძე, მარილი და ზეთი. ორთქლი 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
- გახეხილი ერთად გახეხილი ქოქოსის. თუ გსურთ, დაამატეთ დამსხვრეული არაქისი, სეზამის თესლი, ცოტა მარილი და / ან შაქარი გემოვნებით. ეს კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს თავად ან entree.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 318 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 29 მგ |
| ნატრიუმი | 30 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 17 გ |