ეს ყველა ვეგეტარიანული და ყველა vegan cacciatore რეცეპტი მზადდება tofu ნაცვლად ხორცი და simmered უამრავი მწვანილი და სანელებლები ამისთვის არომატი. არ უნდა გაათავისუფლოს თქვენი საყვარელი იტალიური საკვები, როდესაც თქვენ ხართ ვეგეტარიანული ან vegan, უბრალოდ გამოიყენოთ tofu ნაცვლად, როგორც ამ cacciatore რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ფირმა tofu
- 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი, diced
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 3 tablespoons ტომატის პასტა
- 3/4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა დაკონსერვებული პომიდორი, დაჭრილი, ან 2 ახალი პომიდორი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი სოკო
- 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 teaspoon ადგილზე allspice
- 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა
- 1/4 tsp შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ tofu და pat მშრალი ერთად პირსახოცი. დაჭრილი შევიდა 1/2 inch მოედნებზე.
- სითბოს ნავთობის დიდი სითხე ზე მეტი საშუალო სითბო. Sautee ხახვი და ნიორი ორი წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ტომატის პასტა, ბულიონი, პომიდორი, სოკო, ღვინო, მწვანილი მარილი და სანელებლები და აურიეთ საფუძვლიანად შერეული.
- მოიყვანეთ სოუსი, რათა შეამციროთ სითბო და შეუფერხებლად, დაფაროთ, 20 წუთის განმავლობაში, ხშირად აღვივებს.
- სანიშნეს tofu სკვერები და გააგრძელეთ simmer სანამ tofu არის თბება მეშვეობით.
- ემსახურეთ პასკასთან ერთად cacciatore- ს.
Reprinted ნებართვით საწყისი Compassionate Cook Cookbook
გაძლიერებული ვეგეტარიანული და Vegan იტალიური რეცეპტები:
- Vegan Tofu Manicotti
- ანხელ თმის პასტა პრიმავერა
- დაბალი Fat Vegan Eggplant Lasagna რეცეპტი
- Minestrone სუპი
- ლინგინი ერთად კაკლის სოუსით
- Easy ნივრის პასტა რეცეპტი
- Vegan Tofu Lasagna რეცეპტი
- Vegan Pesto რეცეპტი
- ტომატის მარინარას Curry რეცეპტი
- გოგრა და სოგე პასტა სოუსი
- ცერეცოს და პიტნის სალათი
- კრემისებრი არტიჩოკო პასტა
- იტალიური სამ-სალათი სალათი
- გაძლიერებული ვეგეტარიანული იტალიური რეცეპტები
- გაძლიერებული ვეგეტარიანული რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 164 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 137 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 11 გ |