მარტივი ნელი გაზქურის ძროხის მოკლე ნეკნები ნელა მოხარშული სრულყოფის სიდრითა და seasonings.The კერძი მარტივი და გემრიელი, და ეს არ დააზარალებს, რომ ეს სასაცილოა ადვილი მომზადება. მე ყოველთვის ვკითხულობ მოკლე ნეკებს, სანამ მათ ნელა გაზურში დავიწყებ, რადგან ხორცის კარამელიზაცია არომატს აძლევს გემოს სიღრმეს, მაგრამ ეს ნაბიჯი შეიძლება გამოტოვებოდეს, თუ დროა მოკლე.
თქვენ ალბათ ყველაზე მეტად ინგრედიენტები ხელზე. ხისტი ან უალკოჰოლო სიდრი უზრუნველყოფს ამ მარტივი კერძით.
დელტის- in- თქვენი- mouth ტენდერი ძროხის ნეკნები ნელი მოხარშული სრულყოფა მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ chuck stewing ხორცი ან chuck შემწვარი რეცეპტი თუ გნებავთ.
იხილეთ ასევე:
ქონდარი ძროხის მოკლე ნეკნები ერთად Gravy
Zesty Baked მოკლე ნეკნი რეცეპტი ბოსტნეულით
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 4 დან 5 ფუნტი ხორცის ძროხის მოკლე ნეკნები *
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 teaspoon ადგილზე thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 მსხვილი ხახვი, ციყვად დაჭრილი
- 2 ჭიქა ვაშლის სიდრი, მძიმე ან უალკოჰოლო სასმელები
- 1 კონვერტი (დაახლოებით 3/4 დან 1 უნცია) ყავისფერი ან homestyle gravy mix
როგორ ჩადება იგი
- დიდი skillet (ან ნელი გაზქურის ჩადეთ თუ უსაფრთხო ამისთვის stovetop), სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- კვების შენახვის ტომარა ან ქაღალდის ჩანთაში, ნეკნები, ფქვილი, წიფელი, მარილი და წიწაკა, სანამ კარგად დაფარული.
- ყავისფერი მოკლე ნეკნები ცხელი ნავთობის დაახლოებით 8-10 წუთი, გთხოვოთ ყავისფერი ყველა მხარეს. დამატება ხახვი და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ნეკნები და ხახვი ნელი გაზქურის ჭურჭელში.
- Whisk ერთად სიდრი და gravy mix და დაასხით მეტი ნეკნები.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 8-დან 10 საათამდე, ანუ დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში.
- მიირთვით მოკლე ნეკნები ნაღების კარტოფილით და steamed ბოსტნეულით.
* შეეცადეთ იპოვოთ ხორცის მოკლე ნეკნები, მაგრამ თუ მოკლე ნეკნები, როგორც ჩანს, უფრო ცხიმი და ძვლებისაა, ვიდრე კიდევ ერთი ფუნტი ან ორი.
ექსპერტი რჩევები
- ღეროვანი ძროხის ან ძროხის ჩაქუჩი შეიძლება შეიცვალოს მოკლე ნეკნები.
- მოკლე ნეკნები, როგორც წესი, ერთ-ერთ ორ გზაზე მოჭრეს. ფლანგანის სტილის ნეკნები ძნელად აღინიშნება სამი ან ოთხი მოკლე მონაკვეთის ძვრით, ჩვეულებრივ დაახლოებით 1/2 დან 1 სანტიმეტრი სისქით. ინგლისურ სტილის ნეკნები , ჩვეულებრივ, ერთ ძვლოვან ნაწილში მოჭრიან და შეიძლება იყოს მოკლე სექციები ან უფრო დიდი სექციები. სურათები მოკლე ნეკნები არიან ინგლისურ სტილში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Slow Cooker მოკლე ნეკნი Burgundy
ღუმელი Braised ძროხის მოკლე ნეკნი ერთად კომბოსტო
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2239 |
| სულ მსუქანი | 156 გრ |
| გაჯერებული Fat | 61 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 77 გ |
| ქოლესტერინი | 460 მგ |
| ნატრიუმი | 744 მგ |
| ნახშირწყლები | 59 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 28 გ |
| პროტეინი | 164 გრ |