ბეკონი და კარაქი დაეხმარება ამ rotisserie ქათმის ტენიანი და მისცეს მას ძველი მსოფლიოს ცეცხლი შემწვარი გემო. უბრალოდ გემრიელი, ცოტა ინგრედიენტი!
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი ქათამი, დაახლოებით 5 ფუნტი / 2.3 კგ
- 5 ნაჭერი ბეკონი
- 3 tablespoons / 45 მლ კარაქი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
ქინძის შიგნით წიწაკა და წიწაკა. ჩააგდოს ქათამი. ადგილი უსაფრთხოდ rotisserie skewer. მშრალი კარგად ქაღალდი პირსახოცები. რუბლს კარაქი და sprinkle ერთად მარილი. ბლანში ბეკონი მდუღარე წყალში სამი წუთის განმავლობაში. დაიცავით ბეკონის ზოლები მკერდისა და ბარძაყის სიგრძით. Preheat თქვენი გრილი და მოამზადეთ თქვენი rotisserie. მოათავსეთ drip პან ქვეშ ადგილი, სადაც ქათამი იქნება და შეავსოთ ნახევარი სავსე წყლით.
შეინახეთ წყლის ამ პან დროს სამზარეულო დრო. ადგილი ქათმის გრილზე საშუალო სითბო. მზარეული, სანამ მუქი ხორცი (ბარძაყები) აღწევს 165 გრადუსს F / 65 გრადუსს, დაახლოებით 2-დან 2 1/2 საათს. წაიღეთ ბეკონი დაახლოებით 15 წუთით ადრე ქათმის კეთება და ქათმის კვერცხის ქათამი.
აგრეთვე რომაესერის ქათამი - ეტაპობრივად .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 955 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 339 მგ |
| ნატრიუმი | 393 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 102 გ |