ისიამოვნეთ სასიამოვნო, გემრიელი წიწაკის გემოვნებით, შემწვარი ტაილანდური ნივრის სოუსით. ეს რეცეპტი მარტივია და უნდა მიიღოს დაახლოებით 15 წუთი.
მარილი-ტკბილი, გლუზი და ცოტა პიკნიკი, ეს შესანიშნავი კერძი კვირაში ნებისმიერი ღამის განმავლობაში ემსახურება. ეს არის ასევე ლამაზი საკმარისი ემსახურება პარტიის როგორც appetizer ან თითის საკვები . მაშინაც კი, თქვენი ბავშვები წავიდეთ ველური მას, თუმცა შეიძლება შეამცირონ chili რომ დაარტყა ქვემოთ Spice.
რა გჭირდებათ
- იყიდება მარინედი:
- 1 1 / 2-2 tablespoons oyster სოუსი (ტაილანდური oyster სოუსით ან ლი Kum Kee)
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი
- თევზის სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 4-6 კბილი ნიორი (მოხარშული, გემოვნებით)
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
- 1 წითელი ჩაის წიწაკა (დაჭრილი, ან 1/3 ჩაის კოვზი გამხმარი დამსხვრეული ჩალი; გემოვნებით)
- იყიდება Stir-Fry:
- 12-15 საშუალო დიდი shrimp (ან prawns; პეპელა, ჭურვები შეიძლება ამოღებულ ან დატოვა)
- 2-3 tablespoons ზეთი (ამისთვის გაღიმებული- frying)
- Garnish: 1 ლიმონი (დაჭრილი შევიდა wedges)
- გარნიზი: 1/2 ჭიქა ქინძი (ახალი)
როგორ ჩადება იგი
- თასში, კომბინირებული ხელების სოუსი , სოიოს სოუსი, თევზის სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ნიორი, ლაიმის წვენი და წიწაკა. აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშალა.
- ადგილი shrimp in marinade და აურიეთ კარგად ქურთუკი.
- Wok ან frying პან, სითბოს ნავთობის. ერთხელ ცხელი, დაამატეთ shrimp ერთად marinade.
- Stir-fry 2 დან 3 წუთი, ან სანამ shrimp არის plump და ვარდისფერი. ისინი ასევე მსუბუქად browned საწყისი სოუსით. თავიდან იქნას აცილებული გადატვირთული ან shrimp გადაქცევას.
შეამოწმე სოუსი გემოვნებისა და შეცვალოს მარილიანი ტკბილი ბალანსის მისაღწევად. დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ ძალიან მჟავე. თუ ეს ძალიან მარილიანი ან ტკბილია, დაამატეთ უფრო ცაცხვი წვენი.
ორი გზა ემსახურება მას
ეს shrimp აურიეთ- fry მუშაობს კარგად როგორც არც მსუბუქი entree ორი ადამიანი ან appetizer ამისთვის ჯგუფი. ნებისმიერ შემთხვევაში, შეიძლება მოოქროვილი გახადოს დიდი პრეზენტაცია.
ვახშმის ან სადილი სადილისთვის: უბრალოდ შეამცირეთ shrimp onto ემსახურება platter და sprinkle ერთად ქინძი, პლუს დამატებითი ახალი chili (თუ გამოყენებით). დაამატეთ ლიმონის ან ცაცხვიანი ჭიქები მხარეს და ემსახურეთ ბრინჯს ან პლასტმასის ფრანგულ პურს.
პარტიული მომსახურების ან appetizer: გამოიყენეთ მაშები აირჩიოთ shrimp გარეთ პან, რომელიც საშუალებას უმეტესობა სოუსით drip უკან პან. მოაწყეთ shrimp on ემსახურება platter ერთად კუდები up და გამყარებაში toothpick თითოეულში რათა ჭამა მათ უფრო ადვილია. ჩაასხით სოუსით და სუფთა ქინძით. გარნიზირებული ცაცხვიანი საძოვრები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 94 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 28 მგ |
| ნატრიუმი | 2,009 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 7 გ |