ადამიანების უმრავლესობას აქვს კვერცხი და ყველი მაცივარში, რომლებიც ამ მარტივი ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტების ძირითადი სამშენებლო ბლოკებია.
კომბინაცია ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ხახვი და ნიორი, მოხარშული სანამ ტენდერში frittata სათავეში ტონა ყველი არის მხოლოდ სანახაობრივი.
თქვენ არ უნდა დაამატოთ leftover მოხარშული მაკარონი თუ არ გვინდა. ეს რეცეპტი სრული გარეშეა. მაგრამ ეს დაამატოთ ინტერესი და ეს დიდი გზა გამოიყენოს up ნარჩენების.
Frittatas არ არის მხოლოდ საუზმე, ისინი დიდი ფილიალი, სადილი, ან სადილის კვება, ან გვიან ღამით საჭმლის. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა ემსახურებოდეს ამ კერძი არის მწვანე სალათი ან ხილის სალათი და ჭიქა თეთრი ღვინო. იყიდება დესერტი, ლამაზი brownie, ან ნაყინის სათავეში ერთად fudge სოუსით იქნება სრულყოფილი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 1/2 ჭიქა ბროკოლი ყვავილები (პატარა)
- 1 1/2 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები (პატარა)
- 1 ჭიქა მოხარშული
- მაკარონი
- 13 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი
- thyme ფოთლები
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 ჭიქა
- პროვონის ყველი (გახეხილი)
- 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- 12-inch nonstick ovenproof skillet, დნება კარაქი ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო.
- დაამატეთ ხახვი, ნიორი, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. საზამთრო მეტი სითბოს, აღვივებს ზოგჯერ heatproof spatula სანამ ბოსტნეული არის crisp- ტენდერში. შემდეგ 2 tablespoons წყალი skillet, საფარი და ორთქლის 2 წუთის განმავლობაში, სადაც წერტილი ბოსტნეული უნდა იყოს ტენდერი.
- მოაწყეთ მაკარონი ბოსტნეულის თავზე. ჩაასხით კვერცხები ყველაფერს და წაისვით თმიმი, მარილი და პილპილი.
- კვერცხის ხბოს, ზოგჯერ კიდეც კიდეც კი, რომ არ მოხდეს კვერცხის ნაკადი მიედინება და კვერცხის შიგნით ღვინომასალა, ასე რომ კვერცხი შეიძლება ჩაედინოს და მზარეული თანაბრად სანამ ბოლოში მსუბუქად browned და frittata თითქმის არის მითითებული. შეანჯერე პან ზოგჯერ ისე, რომ frittata არ გამყარებაში.
- სითბოს ბროილერის. მოათავსეთ ფრიტატა ბროილერის ქვეშ, 6 სანტიმეტრი სითბოს წყაროსგან და ბროლისთვის 4 დან 8 წუთით ან უბრალოდ სანამ კვერცხის ნარევი არ არის დაყენებული. წაიღეთ ღუმელი ღუმელში.
- სპირინით მოაყარეთ ორივე ყველით. განათავსეთ იგი უკან ბროილერის ქვეშ. Broil 3 დან 6 წუთი აღარ, მბრუნავი skillet ზოგჯერ ისე მზარეულები თანაც სანამ ყველის არის მდნარი და იწყება ყავისფერი.
- დავჭრათ ფრატეტა დაქუცმაცება და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 381 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 179 მგ |
| ნატრიუმი | 392 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 18 გ |