თხუთმეტი წუთის ღუმელი და ამ cheeses გარდაიქმნება ცხელი ქონდარი mezethes, appetizers, ან თუნდაც მხარის კერძები. Feta და kasseri cheeses ყველაზე გავრცელებული (წაიკითხეთ kasseri).
საგანკი არის პატარა, ორმოციანი პანტი, რომელიც თავის სახელს აძლევს ამ ღუმელში, ანუ ღუმელში, რომელიც გამოიყენებს მას. ბაზარზე, გამოიყურება მცირე paella pans ან მცირე au gratin კერძები.
რა გჭირდებათ
- 1 ნაჭერი ნაჭერი ყველი (ფირმა, დაახლოებით 1/2 inch thick)
- 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი
- Garnish: წიწაკა (სუფთა ადგილზე)
- Garnish: ბერძნული oregano (გამხმარი)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 375 ° F (190 ° C).
მოათავსეთ ნაჭერი ნაჭერი ყველი პატარა ღუმელში მსახურობს კერძი. ყვავილოვანი ხახის ყურძენზე და დაამატე შავი პილპილი. ზეთისხილის ზეთი. საზ 12-15 წუთის განმავლობაში დამოკიდებულია სისქის ყველის ნაჭერი, და ემსახურება ცხელი.
გარდა ამისა, სცადეთ სხვა ყველი
შემადგენლობა
- 1 კასელის ყველი, დაახლოებით 1/2 ინჩი სისქის
- ლიმონის სოლი
მომზადება
მოათავსეთ კასეის ყველის ნაჭერი მცირე ღუმელში მსახურობს კერძით და კვერცხზე 375 ° F (190 ° C) 15 წუთის განმავლობაში ან ყველის ბუშტების ზემოთ. ემსახურეთ პირდაპირ ღუმელში, ლიმნის შესუსტებას (იხ. ფოტო).
შენიშვნა: Kasseri აქვს მაღალი ნავთობის შინაარსი და არ სჭირდება დამატებით ნავთობის. სხვა ყველის არჩევისას, დაამატეთ ზეთი (როგორც ფეფე რეცეპტში) თუ არა, თუ რამდენად ზეთოვანი ყველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 515 |
| სულ მსუქანი | 45 გ |
| გაჯერებული Fat | 24 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 134 მგ |
| ნატრიუმი | 1,376 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 21 გ |