მდებარეობა სამზარეულოების Betty Crocker მოდის მარტივი და ჯანსაღი ვეგეტარიანული სადილის იდეა შემწვარი chickpea და ყვავილოვანი კომბინირებული taco რეცეპტი სრულყოფილი ჩვენთვის vegetarians და vegans . ეს არ არის ნამდვილად ტრადიციული ვეგეტარიანული მექსიკური კვება , მაგრამ ეს ნამდვილად გემრიელი (და ჯანსაღი!). ემსახურეთ მას ესპანეთის ბრინჯის მხარეს, თუ გინდა, ან იქნებ რაღაც ხელნაკეთი ნახმარი ლობიო ან ახალი ხელნაკეთი გლაკომოლე . ისიამოვნეთ!
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი არის ვეგეტარიანული და vegan (არ ყველი საჭირო!), დარწმუნებული უნდა იყოს გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი სიმინდის tortillas ან სხვა სახის წებოვანა თავისუფალი გადატანა თუ ეს რეცეპტი უნდა წებოვანა თავისუფალი.
ძალიან ჯანმრთელი? არ არის საკმარისი ჯანსაღი? გადახვევა ქვემოთ სხვადასხვა meatless taco იდეები ცდილობენ.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ყვავილოვანი კომბოსტო (1 საშუალო უფროსი, გაყოფილი ყვავილებით)
- 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1 შეიძლება (15 oz) chickpeas (drained და rinsed)
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1/4 tsp. წიწაკის ფხვნილი
- 1/4 tsp. ადგილზე კალინი
- 1/4 tsp. ადგილზე ოეგანო
- 2 ჭიქა ახალი Cilantro ფოთლები
- 1/3 ჭიქა pepitas
- 1 ძალიან პატარა clove ნიორი, დაჭრილი ნახევარი
- 2 სტადიის. დაჭრილი jalapeño chiles
- 2 სტადიის. ახალი კირის წვენი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 8 გლუვი თავისუფალი თეთრი სიმინდის tortillas (გათბობის როგორც მიმართული პაკეტი)
- სურვილისამებრ: 1/4 ჭიქა სუფთა ხახვი (ნაღებისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 425 ° F.
- მოათავსეთ ყვავილოვანი ყვავილების დიდი თასი. Drizzle 2 tablespoons ზეთი; sprinkle ერთად 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ სანამ თანაბრად დაფარული.
- მოაწყეთ ყვავილოვანი კომბოსტო დიდი ბმულების ფურცელზე. Bake 15 წუთის შემდეგ ამოიღონ საწყისი ღუმელი და აურიეთ. Bake 15 დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არის სატენდერო და browned.
- შემდეგ, მომზადებული შემწვარი chickpeas. პატარა თასში შეურიეთ chickpeas ზეთისხილის ზეთი, მარილი, chili ფხვნილი, cumin და oregano, tossing ნაზად რომ ქურთუკი თანაბრად. გავრცელებული chickpeas ერთი ფენის შესახებ 15x10x1-inch პან. Bake 15 წუთის შემდეგ, ამოღება ღუმელი და აურიეთ. Bake 10 დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ chick Peas ოდნავ browned და crispy.
- შემდეგი, მომზადება cilantro pepita pesto. კვების პროცესორი ან ბლენდერში, მოათავსეთ cilantro, peptias, ნიორი, jalapeno წიწაკა, ლაიმის წვენი და მარილი. საფარის და პროცესის სწრაფი და გამორთვა შუამდგომლობა. კვების პროცესორი ან ბლენდერი გაშვებული, ნელა drizzle 1/4 ჭიქა ზეთი მეშვეობით feed მილის, შეჩერების შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით გაღვივება ნარევი ერთად spatula. ამოიღეთ pesto და მოათავსეთ პატარა თასი.
- შეიკრიბება tacos, კოვზი დაახლოებით 1 tablespoon pesto თითოეულ tortilla; ზედა დაახლოებით 1/2 ჭიქა მოხალული ყვავილოვანი კომბოსტო და 1 სუფრის კოვზი crispy chick Peas. გლუვი ახალი სილიატებით, თუ სასურველია. ემსახურება დარჩენილი ჩიკ ბარდა.
იღებს 8 ვეგეტარიანული და vegan tacos.
კვების ინფორმაცია, თითო ტაკო:
კალორია 280 (კალორია საწყისი Fat 150);
სულ Fat 16g (გაჯერებული Fat 2.5g, Trans Fat 0g);
ქოლესტერინის 0 მგ; ნატრიუმი 550 მგ; კალიუმი 460 მგ;
სულ ნახშირწყლები 27g (დიეტური ბოჭკოვანი 6 გრ); პროტეინი 8 გ
ყოველდღიური ღირებულება: ვიტამინი A 6%; ვიტამინი C 35%; კალციუმის 6%; რკინის 15%
მომწონს ვეგეტარიანული tacos? თქვენ ასევე გვინდა, რომ სცადოთ ეს სუპერ მარტივი 10 წუთიანი TVP tacos ან ეს ხუთი ვარსკვლავი vegan tempeh tacos . რაღაც უფრო ცოტა უფრო მძიმეა, ცდილობენ ამ მარტივი seitan tacos ერთად მოხალული ბოსტნეულის , ან დაათვალიეროთ მეშვეობით მეტი vegan სადილი იდეები აქ , და კიდევ უფრო vegan რეცეპტები აქ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 390 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 587 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 14 გ |