მარტივი და დამამშვიდებელი, ბრინჯი pudding არის ერთი საბოლოო კომფორტი საკვები. მაგრამ ყველაზე რეცეპტებში შედის კვერცხები და რძე, მათ შორის რძე ან ნაღები, ზოგჯერ კარაქი. ეს ხდის off ზღვარი vegans, ბევრი FOLKS ერთად საკვები ალერგიის და kosher შემსრულებლები, რომლებიც ცოტა ხნის წინ შეჭამეს ხორცი. (იხილეთ "იცით თუ არა ?," ქვემოთ). მაგრამ ეს კვერცხი თავისუფალი, არასამთავრობო რძის ვერსია - spiced ერთად დათბობა დარიჩინი და Ginger და sweetened ერთად სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი - ეყრდნობა Arborio რაისმა გაზარდოს მისი creaminess. ისიამოვნე, როგორც თავმდაბალი დესერტი ან სულელი, ანუ ის ხილისა და კაკლისთვის სპეციალური საუზმე მკურნალობისათვის.
ინგრედიენტების რჩევები: დარწმუნდით, რომ იყენებთ რეალურ ნეკერჩხალს ამ რეცეპტისთვის, ვიდრე პიკნიკის სიროფი. მე მიყვარს ბნელი ქარვის სიროფი (ზოგჯერ ბრენდი B), მისი ღრმა, მდიდრული ნეკერჩხლის სურნელით.
რატომ არბორიოს ბრინჯის გამოყენება ? ეს მოკლე მარცვლოვანი მარცვლები ლამაზად ატენიანებს და ქმნის ნაღების ნაოჭებს.
იცოდი? კოშერის აკრძალვა რძის და ხორცის შერევა ერთ ჭურჭელს ან კვებაზე არ ვრცელდება, სადღესასწაულო ხორცის კვებასა და საჭმელს შორის მომლოდინე ლოდინი და შემდგომ რძის მოხმარება. ამ ლოდინის პერიოდის ხანგრძლივობა მერყეობს საზოგადოების საბაჟო წესით, ჰოლანდიელი ებრაელები კი ერთ საათში ცოტათი ელოდნენ და ზოგიერთი Ashkenazic ებრაელი (აღმოსავლეთ ევროპის წარმოშობის) ელოდება 3 საათს. კიდევ სხვები, მათ შორის ყველაზე სფარდიმი, დაველოდებით ექვსი საათის განმავლობაში. საინტერესოა, რომ კოშერის დამკვირვებლებმა, რომლებიც მხოლოდ შეჭამეს რძის პროდუქტს, ზოგადად ჭამენ ხორცის შემდეგ, ხანგრძლივი ხანგრძლივობის გარეშე. მძიმე ასაკის cheeses გამოყოფს გამონაკლისი წესი, მაგრამ ყველაზე დაიცვას მოკლე დაველოდოთ, ვიდრე ერთი შემდეგ ხორცის.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ბრინჯი (არბორული ან სხვა სახამებელი
- მოკლე ან საშუალო წვრილი ბრინჯი )
- 3 1/2 ჭიქა სოიოს რძე (სასურველია ორგანული ან სხვა საყვარელი
- რძის შემცვლელი რძის შემცვლელი )
- 1/3 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი (სასურველია Grade B)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი (პლუს დამატებით ასხამს)
- 1/2 კოვზი კოჭა
- Garnish: crystallized ginger
როგორ ჩადება იგი
1. ბრინჯი, სოიოს რძე, ნეკერჩხალი სიროფი, დარიჩინი და კოჭა დიდი, მძიმე ქვედა სავარცხელით. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შემცირება სითბოს დაბალი და simmer აღმოჩენილი, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ბრინჯი არის სატენდერო და ნაღების, და ყველაზე მეტი თხევადი შეიწოვება, დაახლოებით 35 დან 40 წუთი.
2. ღორების გაყოფა თანაბრად 6 სუფთა დესერტის კერძებს შორის და იძლევა ოდნავ გაცივდეს. (ბუჩქნარად გაღიზიანებული იქნება, როგორც ეს ენერგია კლებულობს). ემსახურება თბილებს, ან ფარავს თითოეულ კერპს პლასტმასის შესაფუთი და გამაგრილებლად.
3. თუ სასურველია, მტვერი pudding დამატებითი დარიჩინი და garnish ერთად crystallized Ginger ადრე ემსახურება. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 167 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 55 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |