04 01
ამდენი ალუბალი!
სამი სახეობის ალუბალი. lois.slokoski.photography/Getty სურათები დიდი გაყოფა ალუბლის სამყაროში ტკბილი და მჟავეა და ეს გათია ასევე გეოგრაფიული ერთია, ერთად მწიფე მარცვლეული აღმოსავლეთ სანაპიროზე და Midwest- ზე, ხოლო ტკბილი სანდლები დასავლეთის სანაპიროზე. რომ განაცხადა, ალუბალი მოდის უფრო მეტი ვიდრე ტკბილი და მჟავე. თითოეულ ამ დიდ კატეგორიას აქვს რამდენიმე ჯიში. ვისწავლოთ დიდი ფართო სამყაროში ალუბალი ქვემოთ და შეარჩიო რამდენიმე რჩევა მიღების საუკეთესო გამოყენების მათ ამ ალუბლის სეზონი.
04 04
წვენი წითელი ალუბალი
მარილიანი ჩრდილი. Deb Alperin / გეტის სურათები მჟავე ან "ტორტი" ალუბალი, მათ შორის Montmorency (ისევე, როგორც აქ სურათები) და მორგანო ჯიშები, არის tart in flavor და ნათელი წითელი ფერის, აქედან გამომდინარე პრაქტიკა მოუწოდებდა მათ "წითელი ალუბალი".
ისინი აღინიშნება დიდი ტბების რეგიონში Midwest-Michigan განსაკუთრებით - სადაც ისინი მხოლოდ ხელმისაწვდომია რამდენიმე მოკლე კვირა. აღმოსავლეთ სანაპიროზე მჟავე ჭაობებიც ხშირია, მაგრამ ისინი მწირია დასავლეთში. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ სადმე მჟავე ალკოჰოლური სასმელები, ეძებეთ ნათელი წითელი უთვალთვალო ალუბალი, რომელთა ფურცლები კვლავ ერთვის.
მჟავე მარცვალი საუკეთესოა, როდესაც გამომცხვარი. კენკროვანმა მათ ნამცხვრებში , შაქრით და ცრემლით, სანამ ტენდერი და წვნიანი, რომელიც დაახლოებით ერთ საათში მიიღებს. ან აიღე მჟავე ალუბლის საჭმელი .
04 04
Sweet შავი ალუბალი
შავი ალუბალი. Laurent Rouvrais / გეტის სურათები ოდნავ გულის ფორმის მუქი წითელი ტკბილი ალუბალი პირველ რიგში იზრდება დასავლეთ სანაპიროზე. "შავი" აღნიშვნას ეხება მათი ხორციანი მაჰოგანიული ფერი, მხოლოდ რამდენიმე სახეობა აქვს განსაკუთრებით ბნელი კანი. არსებობს მრავალი სახეობა, ყველაზე ცნობილი რომელთაგან არის Bing, გამოსახულია ზემოთ. Lambert, Chelan, Sweetheart და Tulare სხვა სახელები გამოიყურებოდეს გარეთ. ისინი შესანიშნავად ტკბილი-თითქმის Candy- ის მსგავსად, ხელით და სუპერ წვნიანიდან ჭამდნენ.
შავი ალუბალი არის საუკეთესო შეჭამეს ახალი და როგორც წესი, მივმართოთ mealy mush როდესაც გამომცხვარი. როდესაც ისინი კეთდება, როგორც ისინი, აქ არის რამდენიმე იდეები:
- სცადეთ სუფთა tart: წინასწარ bake tart shell, ხაზის ქვედა ერთად ricotta ყველის ან საკონდიტრო კრემი და შემდეგ მოაწყოს ახალი pitted ალუბალი თავზე.
- გამოიყენეთ Bing ალუბალი, რათა ბრენდირებული ქერის დიდი წარმატებისთვის.
- სანიშნეს pitted ალუბალი to სალათები-ისინი მუშაობენ შესანიშნავად ადგილზე ალუბლის პომიდორი.
- პოპ მთელი ალუბალი საყინულეში და სარგებლობენ მათთვის, როგორც ტკბილი გაგრილების snack.
გამოიყურება გამოუყენებელი, taut-skinned შავი ალუბალი ბაზარზე.
შენიშვნა: იმის გამო, რომ ამდენი ჯიშები არსებობს, ტკბილი ალუბლის სეზონი მაისში იწყება და აგვისტოში გადის. შეიტყვეთ უფრო მეტი ტკბილი ალუბალი ამ სწრაფი გზამკვლევი Sweet Cherry ჯიშების .
04 04
ტკბილი ვარდისფერი და ყვითელი ალუბალი
წიწაკა. Deb Perry / გეტის სურათები ვარდისფერი და ყვითელი Rainier და სამეფო ენ ალუბალი არის მსუბუქია და ნაკლებად cloying ვიდრე შავი ალუბალი. ისინი ძირითადად გაიზარდა Pacific Northwest. მათი სინათლის ფერი, Rainier ალუბალი (სურათები აქ) აჩვენებს მათი სისხლჩაქცევები, რომელიც არის ყველაზე სასარგებლო, როდესაც თქვენ მომხმარებელს. არჩევა unblemished, გამოუყენებელი ალუბალი.
ეს ტკბილი ალუბალი შესანიშნავია snacking ან ჭამა, როგორც მარტივი დესერტი ყველა საკუთარი. ან გამოიყენეთ მათი საკმაოდ ფერები სრული უპირატესობა დაამატოთ მათ ყველი ფირფიტები, crudité platters და სალათი.
ვეძებთ ვარდისფერი და ყვითელი ალუბლის ერთად უამრავი blush, ეს გამოწვეულია მზე ექსპოზიციის რომელიც ჩვეულებრივ ამაღლებს სიტკბოს.
შეიტყვეთ უფრო მეტი ტკბილი ალუბალი ამ სწრაფი გზამკვლევი Sweet Cherry ჯიშების .