ეს სუპი არის დიდი გზა გამოიყენოს ახალი ზაფხულის პომიდორი, და ეს საოცრად ადვილი მომზადება და საზ. ტომატის სუპი შეიცავს ბრინჯის და მრავალფეროვანი დაჭრილი ბოსტნეულის სუფთა- from-the- ბაღის გემოს.
შეგიძლიათ შეცვალოთ 1-დან 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი ტომატის წვენით ან V-8 ბოსტნეულის წვენი უფრო მეტი არომატით. ან შეცვალოს ქათმის ბულიონი ბოსტნეულის ბულიასთან ერთად ვეგეტარიანული ვარიანტისთვის.
მიირთვით სუპი შემწვარი ყველით სენდვიჩებით დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი სადილი ან ვახშამი.
იხილეთ ასევე
მარტივი ნაღების პომიდორი სუპი
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ხახვი
- 1 საშუალო სტაფილო
- 3 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური
- 8 დიდი პომიდორი,
- დაჭრილი, თესლი და დაჭრილი
- 8 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 3 tablespoons uncooked ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი ან ბრინჯი ნაზავია
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი, ან გემოვნებით
- 1/8 ჩაის კოვზი ან გამხმარი ფოთოლი thyme, ან გემოვნებით
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- კანი ხახვი; გაჭრა იგი კვარტლები და thinly ნაჭერი. დაჭრილი სტაფილო thinly.
- დნობის კარაქი ჰოლანდიური ღუმელი ან stockpot მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიორი; საზ სანამ შეარბილა მაგრამ არ browned, აღვივებს ხშირად.
- სანიშნეს პომიდორი და მცირე რაოდენობის ქათმის ბულიონი to saucepan და მოუტანს simmer. შემცირება სითბო დაბალი და გაგრძელდება სამზარეულო 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს დარჩენილი ქათმის ბულიონი და ბრინჯი რომ პან და სეზონი მარილი, thyme და წიწაკა.
- გაზრდის სითბოს საშუალო მაღალი და მოუტანს წვნიანი simmer. შეამცირეთ სითბოს დაბალი და დაფარავს პან. განაგრძეთ სამზარეულო დაახლოებით 20-დან 30 წუთი, ან სანამ ბრინჯი ტენდერია.
- თუ სასურველია, შეამციროთ რამდენიმე ჭიქა წვნიანი და დავამატოთ ნარევი სქელი წვნიანი.
- ემსახურება გახეხილი ოხრახუში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 75 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 9 მგ |
| ნატრიუმი | 707 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |