ეს ბრენდირებული ატამი რეცეპტი შეიცავს ვანილის ლობიო, შაქარი და კარგი ხარისხის კონიაკი. იგი იღებს შესანიშნავი topping ამისთვის ბლინები, ნაყინი ან როგორც არის dollop of clotted კრემი დესერტი.
ბრენდირებული ატამი მოითხოვს სამი თვის ასაკის მიღებას, რის შედეგადაც გეგმავენ. ღირს ლოდინი! და, ფაქტობრივად, ატამი მათი საუკეთესო და ყველაზე უხვი აგვისტოში, ამიტომ ისინი მზად იქნება დროულად ნოემბრის და დეკემბრის დღესასწაული desserts. ისინი ასევე გააკეთებენ შესანიშნავი საკვები საჩუქარს .
რა გჭირდებათ
- 5 დიდი ატამი (მწიფე, უთვალთვალო და გარეცხილი)
- 3.5 უნცია / 100 გრ შაქარი
- 1 ვანილის ლობიო (დაჭრილი ნახევარი და გაყოფილი გამოვლენა თესლი)
- 20 უნცია / 600 მლ კონიაკი
როგორ ჩადება იგი
- სტერილიზაცია 2 1-quart ქილებში და ხუფები წყლით მდუღარე 2 წუთის განმავლობაში. მოდით საჰაერო მშრალი on სუფთა, lint თავისუფალი კერძი პირსახოცი და გათვალისწინებულია სანამ საჭიროა.
- გამოიყენეთ პატარა, მკვეთრი დანა მოჭრილი პატარა X ფორმის საფუძველზე თითოეული ატმის. განათავსეთ ატამი დიდი, ღრმა სითბოს თხრილში და დაფარავს მდუღარე წყალს. დაუშვებელია ატამი 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
- გამოყენებით მაშები, გადარიცხვა ერთი ატმის to ფირფიტა. სცადეთ კანის კანი. თუ ის გამოდის, ადვილად დაიბანეთ და აიღეთ დარჩენილი ატამი. თუ არა, მდუღარე წყალში იჯდეს შემდგომი წუთი.
- Peel Peaches და დაჭრილი ნახევარი და ამოიღონ pits. თითოეული ნაჭერი 4 ცალია, ასე რომ თითოეული ატამი 8 ცალია.
- ფირფიტების ფხვნილებში ქათმის შაქრის ფენების შემცველი ფენების ორგანიზება. ადგილი ნახევარი გაყოფილი ვანილის ლობიო ქვემოთ მხარეს თითოეული jar.
- ჩაასხით მეტი brandy მიღების დარწმუნებული peaches მთლიანად დაფარული. ბეჭედი მჭიდროდ შეანჯღრიეთ ნაზად, რათა დაეხმაროს შაქარს.
- მოათავსეთ ქილებში გრილი, ბნელი ადგილი 3 თვის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ხარკს ხარობს ნაზად კვირაში ერთხელ.
- 3 თვის შემდეგ ემსახურება ბრწყინვალე ატამი ბლინები, ნაყინი ან ისიამოვნეთ დესერტისთვის შეფუთული კრემის კარტოფილით.
გაძლიერებული გზები ისარგებლოს Boozy ხილით
- კლასიკური ბრენდირებული ხილის რეცეპტი : ერთ-ერთი საშუალება, რომელიც შეიძლება შენარჩუნდეს ხილით, არის ალკოჰოლი - არ საჭიროებს წყლის დამუშავებას - ბოტულიზმის შიშით. ამ აღმოსავლეთ ევროპის რეცეპტში გამოიყენეთ სეზონური სიუხვე, რათა ამ ინტრაიზირებული ხილი ჰქონდეს წელიწადში.
- ჩაყრილი ხილის რემი რეცეპტი : ეს გერმანული რეცეპტი მზადდება ყველა წარმოსახვითი ხილისა და რომის მიერ, ასე რომ, ის თავისი ჭეშმარიტი სახელით გულწრფელად არის მოქცეული . იგი იწყება ზაფხულში და, როგორც თითოეული ხილი ripens, იგი გადადის jar უნდა მსახურობდა საშობაო დროს.
- ლეღვის კონიაკი რეცეპტი: ეს ესპანურ რეცეპტი ნამდვილად არ უნდა იყოს ასაკის და შეიძლება ისარგებლოს დღეს ის გააკეთა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 198 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 68 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 8 გ |