Cookout სეზონი მოდის! BBQ- ის, პიკნიკისა და ყველა სახის გემრიელი შემწვარი საკვები და სალათები მენიუში იქნება. ხოლო ჩვენ ყველა გვიყვარს ეს ტრადიციული თბილი ამინდი საკვების, თუ როგორ spicing რამ up ცოტა რამდენიმე გემრიელი მაგრამ მოულოდნელი არომატს?
Shawarma (სიტყვა არაბული) ჩვეულებრივ ეხება seasoned grilled ან ნელი მოხალული ხორცის მომზადება, რომელიც შეიძლება იყოს ხორცი, ქათმის, ცხვრის, ხბოს ან თურქეთის და ჩვეულებრივ გაკეთდეს spit. ღორის საჭმელი არ შეჭამს რომელიმე ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი იმისა, რომ შაქარას არომატს ღორის საჭმელზე არ შეუძლია. ხორცის ნაჭრები გათიშა, როდესაც გაკეთდა და მსახურობდა სენდვიჩს ან გადატანას პიტას ან სხვა ბაბუის შიგნით. ტოპინგები მოიცავს ტიპიური ისრაელის სალათი კომბინაციის პომიდორი, კიტრი და ხახვი პლუს შეიძლება შეიცავდეს hummus, tahini სოუსი და კიდევ amba, ცხარე mango სოუსით ჩვეულებრივ მსახურობდა sabich sandwich.
აქ თქვენ იპოვით ტრადიციულ shawarma სანელებლები სტანდარტული cookout შემწვარი ქათმის და ემსახურებოდა მას, როგორც გემრიელი sliders.
არა გრილი? არაა პრობლემა. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს sliders წლის ნებისმიერ დროს ნელი გაზქურის ან ჰოლანდიური ღუმელი. უბრალოდ დაამატოთ ქათმის მკერდი, ტომატის სოუსი და ყველა სანელებლები ქოთანში და მზარეული დაბალ რამოდენიმე საათში, სანამ ქათმის ძვალი არ იშლება. გაანადგურა და ემსახურება toasted სლაიდერი buns.
რა გჭირდებათ
- 2 ქათმის ძუძუს
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- იყიდება სოუსი:
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი (დაჭრილი და პატარა დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ტომატის სოუსი (ბარის)
- 1/2 ჩაის კოვზი (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი turmeric
- კაკლის წიწაკის პინჯი (გემოვნებით)
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის ძუძუმწოვრები ზეთისხილის ზეთისა და გრილის 5 - 6 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ მოხარშული ყველა გზით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება გრილი პან შესახებ ღუმელი დაბრუნება.
- მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის grilling, მიიღოს სოუსი დამატებით ზეითუნის ზეთი და diced ხახვი to saute პან. Saute საშუალო სითბოს დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ ხახვი არის translucent. აურიეთ ტომატის სოუსით, ნიადაგის კირქვა, ნიადაგის ქინძი, ნივრის ფხვნილი, დარიჩინი, ტურმერიკი, კაიენი, მარილი და შავი პილპილი.
- წვრილად ნაჭერი ან გახეხილი მოხარშული ქათმის ძუძუს და დაამატეთ სოუსით. იმარატება სითბოს 10 წუთის განმავლობაში და ემსახურება პატარა სლაიდერით, დაჭრილი წითელი ხახვიანი ან კოლალათისგან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 675 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 209 მგ |
| ნატრიუმი | 206 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 67 გ |