ეს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ქათმის Stew არის chock სავსე ბარდა, turnip, სტაფილო, სიმინდის, კარტოფილი და სხვა გემრიელი ბოსტნეული და seasonings.
რა გჭირდებათ
- 1 ქათამი (როსტერი; დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი;
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა შერი (ან
- ქათმის ბულიონი )
- 2 teaspoons მარილი
- 1/2 კოვზი წიწაკა
- 8 დან 10 მცირე ხახვი (თეთრი, განახევრდა)
- 1 ჭიქა ბარდა (ახალი ან გაყინული)
- 1 ჭიქა სტაფილო (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა turnip (ან rutabaga, diced)
- 1 ჭიქა კარტოფილი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა სიმინდი (ახალი ან გაყინული)
- 1/3 ჭიქა ფქვილი (შერეული 1/2 ჭიქა ცივი წყლით შექმნას პასტა)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის ჰოლანდიური ღუმელი ან მძიმე ბანკში. დაამატეთ ქათმის ცალი; ყავისფერი ყველა მხარეს. დაამატეთ წყალი, შერი, მარილი და პილპილი. საფარი და simmer დაახლოებით 45 წუთი.
- დაამატეთ ხახვი, ბარდა, სტაფილო, ჭიქა, კარტოფილი და სიმინდი; საფარი და simmer კიდევ 35 დან 45 წუთი.
- აურიეთ ფქვილი და წყლის ნარევი; გაგრძელდება სამზარეულო სანამ stew არის შაქარი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მეტი ბრინჯი, თუ სასურველი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ქეისის მექსიკური სტილის ქათმის ჯოხი
ქვეყანა სტილის ქათმის Noodle Soup
ბასკისი ქათმის ჯოხი
იხილეთ ასევე
მთავარი რეცეპტი ინდექსი
სამხრეთ სასურსათო სახლი