ეს რეცეპტი ჩეხური ფაიფური კომბოსტო ან ჰოლუბიკისთვის გამოიყენება საქონლის ხორცი და ღორის, ბრინჯი, ტომატის წვენი და წიწაკა. აქ უფრო ფუნქციონირებს კომბოსტო რეცეპტები .
რა გჭირდებათ
- 1 (4 ფუნტი)
- მთელი ხელმძღვანელი კომბოსტო
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი (ან ზეთი)
- 1 საშუალო ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 ფუნტი
- ადგილზე ძროხის chuck
- 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ღორის
- 2 ჭიქა ბრინჯი (მოხარშული)
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი (ან გემოვნებით) მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (ან გემოვნებით) წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი (ან გემოვნებით) ცხელი ან ტკბილი წიწაკა
- 1 შეიძლება (10 უნცია) ტომატის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F.
- ამოიღეთ ძირითადი კომბოსტოდან. მოათავსეთ მთელი თავი მსხვილი ქოთანში, რომელიც ივსება დუღილის, დამარილებული წყლით . საფარი და საზ 3 წუთი, ან სანამ შეარბილა საკმარისი იმისათვის, რომ გაიყვანოს ინდივიდუალური ფოთლები. თქვენ დაგჭირდებათ 18 ფრენა.
- როდესაც ფოთლები გაცილებით საკმარისია გაუმკლავდეს, გამოიყენოთ paring დანა მოჭრა მოშორებით სქელი ცენტრი ღეროვანი თითოეული ფოთოლი გარეშე ჭრის ყველა გზა.
- შეარჩიეთ დარჩენილი კომბოსტო და მოათავსეთ იგი გახეხილი კასეროლის კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი.
- გაახანგრძლივოს დაჭრილი ხახვი კარაქით ან ნავთობში პატარა თხილამურამდე, სანამ ტენდერი და გაგრილდება. გადატანას დიდი თასი და აურიეთ ადგილზე ძროხის , ნიადაგის ღორის , ბრინჯის, კვერცხი, მარილი, წიწაკა და წიწაკა, აერთიანებს საფუძვლიანად. ნუ გადაჭარბებ ხოლმე ან ხორცი გახდება მკაცრი.
- ადგილი დაახლოებით 1/2 ჭიქა შევსების თითოეულ კომბოსტო ფოთზე . გაიქეცი თქვენგან ხორცის დასადებად. Flip მარჯვენა მხარეს ფოთოლი შუა, შემდეგ Flip მარცხენა მხარეს. თქვენ გექნებათ რაღაც ისეთი, რომელიც კონვერტში გამოიყურება. კიდევ ერთხელ, გააფართოვოს დაშორებით თქვენ შექმნათ სუფთა პატარა პაკეტი.
- მოათავსეთ კომბოსტო რულონები თავზე დაჭრილი კომბოსტოს ფენებში casserole კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი. ჩაასხით ტომატის წვენი რულებზე, მოჰყვეთ boil, საფარი და ადგილი ღუმელში. Bake დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში ან სანამ კომბოსტო არის ტენდერი და ხორცი არის მოხარშული.
- ემსახურება პან წვენების და drizzle of არაჟანი, თუ სასურველი.
- კომბოსტო რულონები გაყინვას კარგად ან ადრე cooking, და შეიძლება გაკეთდეს ნელი გაზქურის (თქვენი მწარმოებლის ინსტრუქციები).
შენიშვნა: მას შემდეგ, რაც ისინი შეიძლება შეჭამეს ცხელი ან ოთახის ტემპერატურაზე, მინი კომბოსტო რულონები დიდ აპელიზატორებს გააკეთებენ. უბრალოდ სათადარიგო მათ frilled toothpick და თქვენ კარგი წასვლა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 496 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 192 მგ |
| ნატრიუმი | 1,028 მგ |
| ნახშირწყლები | 55 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 34 გ |