Candy ახალი სუფთა ხილის შესანიშნავი გზა შენარჩუნება მათ გემრილად ტკბილი და chewy მკურნალობა ისარგებლოს საკუთარი ან თქვენი საყვარელი რეცეპტები. დაღლილი ლეღვის რეცეპტი არის მარტივი და მოძველებული, მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით, მაგრამ ამას ცოტა მოთმინება და სიყვარული აქვს.
ამ კლასიკურ რეცეპტში, თქვენი საყვარელი კამფეტი ხილის, თუ არა ისინი ახალი ლეღვის, გარგარი, ან თუნდაც მსხალი პომიდორი, გაჟღენთილია საცხობი სოდა და წყალი და შემდეგ simmered წელს sugary სიროფი სანამ ტკბილი სითხე მთლიანად შეიწოვება. მაშინ, როგორც თქვენი ბებია და დატოვებს ტკბილი ნაყოფი გარეთ მზე რომ მშრალი, სანამ შენახვის მოშორებით ან სარგებლობს რამდენიმე ნაკბენები.
ხელნაკეთი სალათის ხილი ხდის მშვენიერი სადღესასწაულო საჩუქარს გულიდან, მაგრამ ისინი გემრიელ ინგრედიენტებს იყენებენ სხვა საჭმელებით, კერძებითაგან, რომლებიც საყვარელი ფქვილისა და ფუტკრებისთვის. დარწმუნდით, შეამოწმეთ ქვემოთ მოცემული შემოთავაზებები გემრიელი გზებით, რათა გამოიყენოთ თქვენი დაღლილი ლეღვის და ნაყოფის გამოყენება.
რა გჭირდებათ
- 4 quarts პლუს 2 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons საცხობი სოდა
- 30 ლეღვი (ან მსხალი პომიდორი ან გარგარი)
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, გაერთიანდება 4 quarts წყლის და საცხობი სოდა.
- დაამატეთ ხილის არჩევანი და 10 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე.
- დიდი სოუსით, დაამატეთ შაქარი და 2 ჭიქა წყალი და მოჰყვება სიროფი, რომ მოხდეს
- მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაამატეთ გაჟღენთილია ხილი და simmer 20 წუთი.
- 20 წუთის შემდეგ, ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. დატოვე დაფარული ღამით.
- მეორე დღეს, simmer ნარევი დამატებით 20 წუთი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. ეს პროცესი ყოველ დღე გამეორება სანამ სიროფი მთლიანად შეიწოვება. შაქრის სიროფი შეიძლება კრისტალიზება, რაც ჯარიმაა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი, როდესაც reheating რომ თხელი ის საჭიროების შემთხვევაში.
- როდესაც სიროფი შეიწოვება, მშრალი ხილი მზეზე ქაღალდზე ქაღალდის ქაღალდზე, შაქარით და შპრიცით ხსნის ჰაერის კონტეინერში.
შეთავაზებები გამოყენებისათვის შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი ტკბილეული ნაყოფი, როგორც ტკბილი მკურნალობა ან გამოიყენეთ ეს თქვენი საყვარელი რეცეპტებით. იყიდება ქონდარი appetizer, ჩვენ გვიყვარს pairing ხელნაკეთი candied ლეღვის ერთად chèvre ან თხა ყველი და პატარა Splash of balsamic ძმარი ჭიქურა და შესაძლოა რამდენიმე დაჭრილი ნიგოზი. ან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ხელნაკეთი ხილის ტკბილეულს ან დაწყვილებული კრემისებური ვანილის ნაყინი ან იოგურტი. გემრიელი კომბინაციები უსაზღვროა. გპირდებით, რომ თქვენ იპოვით რამოდენიმე გზას, რათა გაატაროთ ხილული ხილი, თუ შეგიძლია შეწყვიტო თავი ყველა მათგან!
რეცეპტი წყარო: GRIT ჟურნალი Cookbook - ბეჭდვითი out, reprinted ნებართვით. მიუხედავად იმისა, რომ GRIT ჟურნალი cookbook ამჟამად გარეთ ბეჭდური, შეგიძლიათ მაინც გამოიყენოთ გამოყენებული ასლები მცურავი გარშემო ინტერნეტში. სპირალური შეფუთვა cookbook შეიცავს რეცეპტებს პირველად გამოქვეყნდა GRIT ჟურნალში 1970 წლიდან 1990 წლამდე, უამრავი ძველი სანიშნეს ხელახლა აღმოჩენა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 86 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 253 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 0 გ |