10 of 01
აქ არის ის, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ პოლონური Stuffed კომბოსტო Rolls - Golabki
პოლონეთის ფაბრიკა კომბოსტოს კასეროლის კერძი ("გოლბკი"). ბარბარა როლეკი - 1 მთელი ხელმძღვანელი კომბოსტო, დაახლოებით 4 ფუნტი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 1/2 ფუნტი ადგილზე ღორის
- 1 1/2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
- 1 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 ჭიქა ძროხის მარაგი
- არაჟანი გვირგვინი (სურვილისამებრ)
10 of 02
Core კომბოსტო Golabki
Core კომბოსტო. ბარბარა როლეკი გალაბკის გაკეთება, 350 გრადუსამდე სითბოს ღუმელი. ამოიღეთ ბირთვი კომბოსტოდან და განათავსეთ იგი მდუღარე, მარილწყალზე. საფარი და საზ 3 წუთი, ან სანამ შეარბილა საკმარისი იმისათვის, რომ გაიყვანოს ინდივიდუალური ფოთლები.
იმავდროულად, saute დაჭრილი ხახვი კარაქის სანამ translucent. მოდით მაგარი.
10 of 03
სანიაღვრე კომბოსტო ტოვებს გოლბუკს
გაჟღენთილია კომბოსტო ფრინველში. ბარბარა როლეკი როგორც კომბოსტო ტოვებს loosen, ამოიღონ მათ და სანიაღვრე in colander. ამ რეცეპტის მისაღებად საჭიროა 18 ფოთოლი, რომელიც ემსახურება 6. ფოთლის დარჩენილი ფოთლები coarsely და განათავსებს მათ ქვედა Casserole კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი.
10 of 10
ამოღება ღეროვანი.
ამოიღეთ უხეში ფესვები თითოეული ფოთლისგან. ბარბარა როლეკი როდესაც ფოთლების ფხვნილები გაცილებით საკმარისად უმკლავდებიან, გამოიყენეთ საყრდენი დანა და ამოიღონ მკაცრი ღეროვანი თითოეული 18 ფოთლისგან ფოთლის გარეშე.
10 of 05
მოათავსეთ ხორცი კომბოსტოზე გოლბუკისთვის
ადგილი ხორცით კომბოსტოს ბარბარა როლეკი შეურიეთ ხახვიანი ხახვი ძროხის, ღორის, ბრინჯის, ნიორი, მარილი და შავი წიწაკა. ნუ გადაჭარბებ ხოლმე ან ხორცი გახდება მკაცრი. მოათავსეთ 1/2-cup ჭიქა ხორცის ქვედა ზღვარზე თითოეული კომბოსტო ფოთოლი.
10 of 06
დაამხეთ ხორცის კომბოსტოს ფოთოლი.
დაასხით ხორცი კომბოსტო ფოთლში. ბარბარა როლეკი Flip ქვედა კიდეზე კომბოსტო ფოთოლი მდე და მეტი ხორცი, encasing იგი მთლიანად.
07-დან 10-მდე
გააკეთე სისუფთავე პაკეტი. შემდეგ გააფართოვოს!
Roll კომბოსტო ფოთოლი. ბარბარა როლეკი Flip პირველი მარჯვენა კიდეზე კომბოსტო ფოთოლი მიმართ ცენტრში და შემდეგ მარცხენა სანამ თქვენ გაქვთ პაკეტი, რომელიც ჰგავს კონვერტში. შემდეგ გააფართოვოს კომბოსტო პაკეტი დაშორებით თქვენ, სანამ არ აქვს tubular ფორმის, ისევე როგორც კვერცხის ან burrito.
10 of 08
მოათავსეთ casserole კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი.
Layer in Casserole კერძი. ბარბარა როლეკი ლაზერი კომბოსტო რულონები კასეროლის ჭურჭელში ან ჰოლანდიური ღუმელით დაჭრილი კომბოსტოს თავზე, თითოეული ფენის მარილი და პილპილით.
10 of 09
ძროხის მარაგის მორწყვა.
დატკბით ძროხის საფონდო. ბარბარა როლეკი ჩაასხით ძროხის მარაგი კომბოსტოს კასრებში კასეროლის კერძით, რათა დაეხმაროს კერძებულ პროცესს, როგორც კერძი მზარეულებს. Bake 1 საათის განმავლობაში.
10 of 10
ისიამოვნეთ კომბოსტოს ღუმელიდან ცხელი.
კომბოსტოს ცხელი ღუმელიდან. ბარბარა როლეკი ემსახურეთ პან წვენებით და არაჟანით, ან შეურიეთ პან წვენებით არაჟანი და დაასხით სოუსით მოოქროვილი კომბოსტო რულებზე. აქ არის რეცეპტი მთლიანად.