Გზამკვლევი დამზადება Prickly Pear Jelly

01 08

დაძაბული მსხალი ჟელედან

დაძაბული მსხალი ( ოტუნთია ) არის კაქტუსი, რომელიც ჩრდილოეთის აშშ-ს ცივ ზამთარებშიც კი მძიმეა და გემრიელ ხილს დიდ რაოდენობას აწარმოებს. ჟელე მზადდება prickly მსხალი ხილის აქვს ზღაპრული ფერი და გემო, მაგრამ, პირველ რიგში, თქვენ მოხვდით გამკლავება prickles და შემდეგ თესლი.

აქ არის რამოდენიმე ტექნიკა, რომ პროექტი საკმაოდ მარტივია. შედეგი აბსოლუტურად ღირს.

თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე ძვირფასო მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი cacti იზრდება, თქვენ ზოგჯერ მოვძებნოთ ხილი იყიდება ზაფხულის ბოლოს. მათ აქვთ უპირატესობა, რომლებსაც უკვე ჰქონდათ წიწაკები. მინუსი არის ის, რომ თქვენ უნდა გადაიხადოთ მათთვის.

უბრალოდ გადმოგცეთ რაოდენობის იდეა, ამ მეთოდის შემდეგ 40-50 მწვავე მსხლის ხილი გამოიმუშავებს რძის 5 5/2-pt ქილებში.

02 08

შეაგროვეთ ფრიად მსხალი ხილი (უსაფრთხოდ!)

დაძაბული მსხლის ხილი კარგად არის დასახელებული. პატარა prickles are pernicious და კიდევ ისინი თქვენს კანს თქვენ შეგრძნება მათ დღეების განმავლობაში. აქ არის თუ როგორ უნდა შეაგროვოს prickly მსხლის ხილის მიღების გარეშე მტკივნეული prickles თქვენ.

1. პლასტმასის სასმელების ბოთლის ზედა დინება.
2. მოათავსეთ ბოთლი გარშემო დაძაბული მსხლის ნაყოფი (ხილის გარეშე) და ირონია მცენარისგან გაშლილი.
3. ჩამოაგდეს პირდაპირ ბოთლი შევიდა კოლექცია ტომარა ან სხვა კონტეინერი.

08 08

მღერიან Prickles Off Prickly მსხლის ხილი

1. გამოიყენეთ მაშები, რომ ამოიღოთ ცივი მსხლისგან თქვენი კოლექტორისგან. გამოიყენეთ იგივე მაშები, რომ გაზის ღუმელში დამონტაჟდეს.
2. აქედან გამომდინარე, რომ ნაძვის ხერხი ყველა მხარეს, მათ შორის მთავრდება.
3. ჩამოაგდეს თასი და ვიმეორებ მომდევნო ხილს, სანამ არ გაგიკეთებიათ ყველა ფრიად მსხლის ხილი. თუ არ გაქვთ გაზის ღუმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი ან გრილი ხილი ცხელი ქვაბით ან გაზის გრილით.

04 08

კანი და წიწაკა ფრიად მსხალი

1. ფრაგმენტი შაბლონი prickly მსხლის ხილი.
2. გამოიყენეთ paring დანა რომ კანი მათ.
3. წიწიბურა ცხიმიდან დაახლოებით 1-inch მოცულობით.

05 08

იქსოვებენ მსხლის მსხვრევას

1. განათავსეთ დაჭრილი prickly მსხლის Pulp შევიდა დიდი მძიმე ბანკში.
2. საზრდოთი საშუალო სითბოს 20 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად, სანამ მოცულობით დაიშლება და თქვენ გაქვთ soupy, seedy stew.

08 08

ამოღება დაძაბული მსხლის თესლი

1. აწარმოეთ simmered prickly მსხალი Pulp მეშვეობით საკვები წისქვილზე. თუ არ გაქვთ საჭმელი წისქვილზე, მოხარშული მარილი შეუკეთეთ ცოტათი დროდადრო ერთჯერადად ან ჯარიმასთან ერთად.
2. დააჭირეთ თხევადი და მერქნის მეშვეობით ხის კოვზი უკან.

08 08

საზრიანი მსხვილფეხა რქოსანი თხევადი შაქარი და ლიმონით

1. გაზარდეთ დაძაბული დაძაბული თხევადი თხევადი და ნებისმიერი ცელულოზა. დაბრუნება დიდი ბანკში თქვენ თავდაპირველად მოხარშული მოცულობით prickly მსხალი in.
2. თითოეული ჭიქა prickly მსხალი თხევადი, დაამატოთ 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი და 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. ასევე დაამატეთ კანი (მათ შორის თეთრი, pithy ნაწილი) ნახევარი ლიმონის თითოეული 2 ჭიქა prickly მსხლის თხევადი. ლიმონის კანი აძლევს პექტინს ისე, რომ მიიღოთ კარგი ლარი. დარწმუნდით, რომ მხოლოდ ორგანულად გაიზარდა lemons - არ გინდათ პესტიციდების თქვენს prickly მსხლის რძე!
3. კონიაკი მაღალი სითბოს გამო, ხშირად აღვივებს, სანამ არ მიაღწევს გელგს.

08 08

შეავსეთ ჯარები და ბეჭედი

1. ამოიღეთ ლიმონის კანი.
2. შეავსეთ სუფთა ქილებში ერთად prickly მსხლის რძე. დამაგრებითი ხუფები და მაღაზია მაცივარში 6 თვის განმავლობაში. არ არის აუცილებელი ქერტლების სტერილიზაცია, თუ ამ მაცივარის მეთოდით იყენებთ.
3. გარდა ამისა, დაასხით jelly შევიდა სტერილური ქილებში და პროცესი მდუღარე წყალში აბაზანა 5 წუთის განმავლობაში. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ ჟელე ინახება ოთახის ტემპერატურაზე თაროზე, სანამ არ გაიხსნება. მინუსი არის ის, რომ ზოგჯერ prickly მსხლის ჟელე ჰყოფს და იქცევა მწარე goop როდესაც დამუშავებული (მე გამყარებაში მაცივარი მეთოდი).