ეს შემწვარი ქათმის რეცეპტი marinated მარტივი ლიმონის-ნიორი marinade ადრე grilling. შედეგი არის ტენდერი, წვნიანი შემწვარი ლიმონის ქათმის რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავია ზაფხულისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს grilled ქათამი რეცეპტი განკუთვნილია გიორგი Foreman გრილის, ასევე შეგიძლიათ ამ grilled ლიმონის ქათმის რეგულარული გრილი. დარწმუნდით, რომ ფრიალებს ქათმის შუა ნაწილამდე გრილის გამოყენებით.
მომზადების რჩევები: გამოყენებით გიორგი Foreman გრილის ქათამი
არსებობს რამდენიმე მარტივი რამ გვახსოვდეს, როდესაც grilling ქათმის გიორგი Foreman გრილის. ტენდერის შედეგების მისაღებად გამოიყენეთ მხოლოდ ქათმის მკერდი ან ბარძაყები. ხორცის დამზადება შეიძლება მოხდეს, როგორც ხორცის tenderizer და სწრაფად cooking.
ქათმის ყოველთვის უნდა მოხარშული სანამ კარგად გაკეთდეს (დაახლოებით 4 დან 6 წუთი) დარწმუნდით, რომ თქვენ არ ავადმყოფი. არ დაჭრილი ქათმის შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით სამზარეულო on გიორგი Foreman გრილი - წვენები ამოიწურება და თქვენ დასრულდება მდე მშრალი ნაჭერი ქათამი. შესამოწმებლად თუ სრულად მოხარშული მეშვეობით, შეეხოთ ცენტრში მკერდის ერთად ჩანგალი აღინიშნოს სიმტკიცე. მოხარშული ქათმის ძუძუს უნდა იგრძნოს ფირმა, მაგრამ არა ძნელი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის თერმომეტრი შიდა ტემპერატურის შესამოწმებლად (უნდა იყოს მინიმუმ 165 F ჭამა).
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 1 ლიმონის)
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 ფუნტი boneless, skinless
- ქათმის ძუძუს (დაახლოებით 4 მსხვილი ქათმის მკერდის ფილე)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, whisk ერთად ლიმონის წვენი , ზეითუნის ზეთი, ნიორი, მარილი და პილპილი. სანიშნეს ქათამი breasts, გთხოვოთ ქურთუკი ერთად marinade. Refrigerate marinated ქათამი 30 წუთის განმავლობაში.
- Preheat გიორგი Foreman გრილის ან რეგულარული გრილი.
- ქათმის ქათმის კვერცხები გრილიდან 5 წთ-ში, ან სანამ მოხარშული. თუ რეგულარულ გრილს იყენებთ, ქათმის ძუძუმწოვრების შუა ნაწილამდე ხორციელდება სამზარეულო დრო.
- ტრანსფერი ფირფიტებით და ემსახურება დაუყოვნებლივ. ეს კერძი არის საუკეთესო მსახურობდა ახალი ბაღის სალათი ან შემწვარი veggies.
გასუფთავება რჩევები: დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც კეთდება გრილი თქვენი ქათმის, გაუფერულება გრილი და spritz grilling ზედაპირები წყლით. როდესაც grilling ზედაპირები გაცივდა, wipe grill ფირფიტები გამოყენებით რბილი კერძი საპონი on ტენიანი Sponge ან ქაღალდის პირსახოცი. გამოყენება სუფთა ქაღალდის პირსახოცი ერთად spritz წყლის, wipe გრილი სუფთა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 438 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 170 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 32 გ |