Გრილის კალმახი არის სწრაფი და მარტივი

კალმახი არის შესანიშნავი თევზი გრილი თუ არა გსურთ ფილე ან მთელი თევზის საზრდო. თხილის ყიდვისას, თევზის მიღება გინდათ, რომელიც მხოლოდ ფირფიტის ზომაა 6 დან 8 სანტიმეტრით. ეს მართალია თუ არა მთელი თევზი ან უბრალოდ ფილე. როდესაც საქმე ფიჭურ ფილეზე მიდის, კარგია, რომ მათ ცოტა უფრო დიდი ხნით მიიღონ, რადგან ისინი უკეთესად იკრიბებიან.

შეინახეთ იგი ერთად

ეს არ არის ძალიან რთული, რომ შევინარჩუნოთ ნაჭერი დელიკატური თევზი, როგორც კალმახი ფილე ერთად, ხოლო თქვენ grilling.

პირველი საიდუმლოა დარწმუნდით, რომ თქვენი გრილი ზედაპირი სუფთაა. საჭმელები ბინძური ნაწილებისკენ მიაქვს და არა ცხელი ლითონის. სუფთა grate და ვრცელდება ზოგიერთი ზეთი მას, სანამ გადაიზარდა ეს.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თავი grilling კალათა ან თევზის კალათა გამართავს თევზი ერთად, როდესაც თქვენ საზ იგი. ეს სამუშაო კარგად და დაგეხმარებათ მიიღოთ სახელური თქვენს თევზი, ფაქტიურად.

მარჯვენა ინსტრუმენტი სამსახური

რა ნამდვილად სჭირდება არის მნიშვნელოვანი სპატული, რომელიც ძალიან თხელია. შენარჩუნება კალმახი ერთად, თქვენ უნდა შევინარჩუნოთ იგი კარგად მხარი, ასე რომ თქვენ უნდა spatula დიდი საკმარისი შეარჩიო მთელი fillet. სპატულმა უნდა მხოლოდ ორჯერ თევზის შეხება, ერთხელ გადასაფარებლად და კიდევ ერთი დრო გაანადგურებს მას გრილი. არ გააქირავებთ, იმოგზაუროს, ან სათამაშო გარშემო. ეს არის ის, რაც იღებს თქვენ უბედურება. სხვა საიდუმლო ის არის, რომ კალმახი უნდა იყოს ცხელი და სწრაფი. მიიღეთ გრილი, როგორც ცხელი, როგორც ეს წავა. Flip ფილე როდესაც ზედაპირის წინაშე დგას თქვენ ფერი იცვლება და შემდეგ მას off გრილი, როდესაც ფერი ცვლილება მიაღწია ცენტრში ხორცი.

დიდი სარგებელი grilling მთელი კალმახი არის, რომ თქვენ არ უნდა ფიქრი ძალიან ბევრი შესახებ დაცემით გარდა და შეგიძლიათ პერსონალის თევზი ყველა სახის არომატს. ჩაალაგე მთელი კალმახი ლიმნისა და ცაცხვის ნაჭრებით, როზმარის მთლიანი ყურძენი და ნივრის კბილი ან სხვა არაფერი. მას შემდეგ, რაც თევზი არის მოხარშული, კანის მოდის off მარტივად და თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად გაიყვანოს ძვლები უფლება გარეთ თევზი.

კალმახი აქვს დიდი არომატით; შემწვარი, ეს იმდენად კარგია, რომ ნამდვილად არ უნდა დაამატოთ ამაში. გრეიფის ფილე შეგიძლიათ დაახლოებით 8 წუთი ან ნაკლები, და მთელი თევზი 12 წუთი უნდა მიიღოს.