დიდი Daddy ამბობს, "ეს არის Carolina სტილი მწვადი სოუსით." ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს ძმარი და მდოგვი დაფუძნებულია, რაც ეწინააღმდეგება კეჩუპი და მოლაზებს შუა და დასავლეთით. კომბინაცია ტკბილი და tangy არომატის მოაქვს out აბსოლუტური საუკეთესო grilled ან შებოლილი ღორის ან ქათამი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა / 240 მლ დამზადდება ყვითელი მდოგვი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ შაქარი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ მსუბუქი ყავისფერი შაქარი
- 3/4 ჭიქა / 180 მლ სიდრი ძმარი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ წყალი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- chili ფხვნილი (რბილი)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ თეთრი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ კაიენი (სურვილისამებრ)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ სოიოს სოუსი
- 2 tablespoons / 30 მლ კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- თხევადი კვამლი (თხილის არომატი)
როგორ ჩადება იგი
1. კომბინირებული ყველა ინგრედიენტი, გარდა სოიოს სოუსი, კარაქი და თხევადი კვამლი, საშუალო ცისფერი. ოდნავ 20 წუთის განმავლობაში იშვიათია, რამაც ზოგჯერ აურიეთ. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და გაახარეთ 10 წუთი.
2. ამოღება სოუსით სითბო და საშუალებას ნარევი გაგრილებას 10-15 წუთით ადრე. წინასწარი მომზადების შემდეგ 5 საათის განმავლობაში მაცივარში საჰაერო კონტეინერში შენახვის შემთხვევაში.
3. გამოიყენოთ: უბრალოდ ემსახურება მხარეს შებოლილი ღორის ან ქათმის. ეს ასევე გემრიელი on გამოყვანილია ღორის სენდვიჩები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 54 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 178 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |