Ესპანეთის საკვები ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში

ჩვენ ყველანი გავიგეთ და წაიკითხეთ ხმელთაშუაზღვის დიეტაზე , რომელიც, როგორც ჩანს, იმდენად პოპულარულია გაზეთებში, ჟურნალებში და განსაკუთრებით დიეტური წიგნები. ესპანეთი ხმელთაშუა ზღვაზე ათზე მეტი ქვეყანაა, რომელსაც უამრავი მზიანი აქვს. აქედან გამომდინარე, ესპანეთის საკვები შეიცავს მრავალფეროვანი ხილისა და ბოსტნეულის, მარცვლეულის და კაკლის, უზარმაზარი შერჩევა თევზის ატლანტიკური და ხმელთაშუა, ასევე წითელი ხორცი და ღორის.

მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ ხმელთაშუაზღვისპირეთში აქვს საკუთარი სამზარეულო და უნიკალური დიეტური საბაჟო, ზოგადი მახასიათებლებია, რომლებიც ხმელთაშუაზღვისპირეთში არიან, მათ შორის ესპანეთი:

• ახალი ხილი და ბოსტნეული , პური, კარტოფილი, თხილი და ლობიო ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით შეჭამენ.
• ზეითუნის ზეთი არის ცხიმის პირველადი წყარო, რომელიც არის მონონასაზრაციური ცხიმი (ხშირად "კარგი ცხიმები") და არ აყენებს სისხლის ქოლესტერინის მსგავსად, რომ გაჯერებული ცხიმები და ტრანს ცხიმები აკეთებენ.
• თევზი კვირაში რამდენჯერმე შეჭამს და შეიცავს ომეგა -3 ზეთს, ფიქრობს, რომ შეამციროს გულის დაავადება.
• ხორცი და ფრინველი უფრო მცირე რაოდენობით შეჭამენ.
• ღვინო მოხმარდება ზომიერად.

სწავლა ხმელთაშუაზღვისპირეთის შესახებ

• ახალი ინგლისის ჟურნალი მედიცინის გამოაქვეყნა სტატია ესპანელი მკვლევარების დადებითი დასკვნების შესახებ, რომელიც 5 500-ზე მეტ მონაწილეებს სწავლობს. კვლევამ აჩვენა ძლიერი მონაცემები, რათა მხარი დაუჭირონ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა, მათ შორის ზეითუნის ზეთი და კაკალი, რათა თავიდან აიცილონ გულის დაავადება.

• ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ფაქტი ხმელთაშუა ზღვის დიეტაზე და ალბათ იმ მიზეზით, რომ აშშ-ში იმდენად დიდი ყურადღება მიიჩნევდა, რომ ტრადიციული ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში 40-50% -იანი ქოქოსი, გულის დაავადება და კიბოს ხმელთაშუა ზღვაზე დაბალია, ვიდრე აშშ-ში.

• ცოტა ხნის წინ, ბერძნულ კუნძულ კრეტაზე დიეტაზე გამოკვლევები გამოჩნდა ახალ ამბებში, უფრო დამაინტრიგებელი ინფორმაცია ბავშვებში ალერგიისა და ასთმის დაბალი ინციდენტების შესახებ.
• ესპანეთში სკოლამდელი ასაკის ბავშვთა რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ ისინი ტრადიციულ ხმელთაშუა ზღვის დიეტაზე უარყოფენ საჭმლის, უალკოჰოლო სასმელების და სწრაფი კვების პროდუქტების სასარგებლოდ, რომლებიც მაღალია გაჯერებული ცხიმისა და კალორიების და ნაკლებად კვების ღირებულებაში. (კვლევა გამოაქვეყნა Centro Nacional de Alimentación), ესპანეთის აჟენსია Española de Seguridad Alimentaria)

მეტი ესპანეთის დიეტა

შეიტყვეთ უფრო მეტი ძირითადი ესპანური საკვები; აუცილებელი ინგრედიენტები ესპანურ საკვებიდან; კვება და ესპანეთის კულტურა, ისევე როგორც სხვადასხვა რეგიონალური სამზარეულო ესპანეთში შემდეგ სტატიებში:

• შესავალი ესპანეთის საკვები და სამზარეულო
• საკვანძო სიტყვები ესპანურ სამზარეულოსთვის
• ესპანეთის ზეთისხილის ნავთობის შეფასება
• ესპანეთის კვება და კულტურა
• ესპანეთისა და მისი სამზარეულოს შესახებ - ესპანეთი და ექვსი კულინარია
• ესპანეთის ზღვის

შეიტყვეთ უფრო მეტი ხმელთაშუა ზღვის დიეტაზე

თუ ხმელთაშუა ზღვის დიეტაზე უფრო მეტი გაინტერესებთ, ვთვლით შემდეგ სტატიებს:

• ხმელთაშუაზღვის დიეტა თავიდან აიცილა ასთმის საინფორმაციო სტატიიდან BBC News- ში, კრეტაზე ბავშვების დიეტისა და ჯანმრთელობის შესწავლის საანგარიშო შედეგები.

• ხმელთაშუა ზღვის დიეტა გულის ჯანმრთელობისგან მაიო კლინიკისგან
• ცხიმები და ქოლესტერინი - ცუდით, კარგი სტატია ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლისაგან